栄養情報（1人あたり）
999kcal
20.9g
49.9g
118.4g
112.4g
5.6g
作り方
1
ボウルにごはん、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜます。全体になじんだら4等分にしてラップに包み、手のひらで押さえて1cmの厚さに丸く伸ばします。
2
アルミホイルを敷いた天板に①を並べ、トースターで10分焼きます。※途中で裏返すとカリッと焼き上がりますよ。
3
かき揚げを作ります。ボウルに小麦粉、水、塩を入れて混ぜ、キャベツをちぎり入れ、桜えびを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
4
卵焼き器にサラダ油を引いて火にかけ、③をスプーンで半量ずつ入れて円形に整えます。片面3〜4分中火で揚げ焼きにし、両面焼けたら取り出して②のごはんにはさみます。
5
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱し、粗熱が取れたら容器に入れ替えます。
6
弁当箱に④を詰めて、お好みで隙間にミニトマト、ブロッコリーを詰めて、たれを添えたらできあがりです。
コツ・ポイント
ごはんは温かい方が調味料がなじみやすくなります。また、かき揚げは平らにならすと火の通りが早く、ごはんにはさみやすくなりますよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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