15. 甘さ引き立つ。キャベツとえびのすり身味噌汁

えびのすり身を一から作るのは、ちょっと手間がかかりますよね。すり身パックを使うと時短できますよ。大根、キャベツ、じゃがいもといった野菜の甘味と、えびの旨味がマッチします。しょうがを入れると温まりますよ。

16. チーズが香る。白みその洋風キャベツ味噌汁

一見洋風のスープに見えますが、こちらは白みそ仕立ての味噌汁。仕上げの粉チーズと粗挽き黒こしょうが、キャベツの甘味を引き立てます。10分でできるので忙しい朝にもおすすめです。マカロニやスパゲッティを入れて、スープパスタにリメイクするのもよいですね。

17. おかずとしても。キャベツ入り豚汁

具材が2つだけのシンプルな豚汁レシピです。20分で完成するので、時間があまりないときでも、手軽にボリュームのある汁物が作れるのはうれしいです。豚肉が入った主役級味噌汁なので、ご飯のおかずとしてもおいしくいただけますよ。

18. やわらか食感。鶏つみれとキャベツの味噌汁

キャベツ、にんじん、しいたけと鶏つみれを合わせる味噌汁。鶏つみれが入っているので、おかずとしてもいただけるひと品です。煮込んだ野菜はやわらかいので、野菜をたっぷり食べられます。野菜が苦手なお子さんにもおすすめですよ。

19. だしいらずで簡単!さば缶とキャベツの味噌汁

さば水煮缶を汁ごと入れる、キャベツの味噌汁です。さばの汁の旨味で、だしを入れなくても味がしっかり決まります。ゴロゴロのさばがたっぷりでお腹も満足のひと品。キャベツだけでなく、玉ねぎや大根と合わせてもおいしいですよ。

キャベツの味噌汁を食べ尽くそう!

キャベツを丸ごと買うとメニューに悩みがちですよね。1個使い切るレシピを探してみたり、使い切れずに冷蔵庫の端に追いやってしまったり。

そんなときこそ、キャベツを味噌汁の具にしましょう!幅広い具材とおいしくマッチするので、味噌汁のアレンジは無限大です。ぜひ参考にして、味噌汁を作ってみてくださいね。

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