目次
43. 豊かな香りを楽しむ。きのこの明太子アヒージョ
きのことにんにく、香り豊かな食材をふんだんに使ったアヒージョです。オリーブオイルと合わさることで、明太子の辛味がマイルドな仕上がりに。明太子の辛味が苦手な子供も食べやすいレシピです。
44. チーズがカリッ♪ れんこんの明太チーズ焼き
明太子、れんこん、とろけるスライスチーズ、サラダ油、4つの材料で簡単に作れるレシピです。明太子の辛味と濃厚なチーズは相性抜群。こんがりチーズは、小さな子供も楽しめるカリカリの食感です。
45. 子供の朝ごはんに。ゴロゴロたまごの明太トースト
卵をまるまる1個使用した食べごたえのあるトーストです。コクのあるマヨネーズや卵と合わせることで、明太子の辛味はまろやかに。サクッと10分ほどで作れるため子供の朝ごはんにもピッタリです。
明太子料理のアレンジは無限大
明太子はいつもの料理に少し加えるだけで、マンネリを防止してくれる優秀食材！おかずはもちろんお弁当にピッタリなレシピから、おつまみや子供向きのレシピまで、さまざまなシーンで活躍しますよ。パスタのソースやうどんのアレンジなど、麺類とも相性抜群。ぜひ、ご紹介したレシピを参考に明太子レシピのレパートリーを増やしてくださいね。
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