簡単おうちバル。きのこの明太子アヒージョ

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部 @momi06137 さんご考案のレシピ「きのこの明太子アヒージョ」をご紹介します。

2019年1月23日 更新

Recipe Creater

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hiromiさん/macaroniレシピ部【メインのおかず】担当

「きのこの明太子アヒージョ」のレシピ

「きのこの明太子アヒージョ」のレシピ

Photo by @momi06137

材料

・明太子      ……1本
・お好きなきのこ  ……200g
(今回はマッシュルームとえりんぎを使用しています)
・オリーブオイル  ……100cc
・にんにく     ……1片

作り方

作り方

Photo by @momi06137

<下ごしらえ>

・きのこを食べやすい大きさに切ります。
・にんにくは包丁の腹で潰し、芯を取ります。

<工程>

① フライパン(スキレット)にすべての材料を入れて弱火にかけ、具材に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

お好みで、種を取り除いた唐辛子を加えるとピリッと味が引き締まります。きのこ以外にも、じゃがいもやレンコン、ピーマンやカリフラワーなどの具材を使ってもおいしいですよ。

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macaroniレシピ部

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