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Recipe Creater
hiromiさん／macaroniレシピ部【メインのおかず】担当
「きのこの明太子アヒージョ」のレシピ
Photo by ＠momi06137
材料
・明太子 ……1本
・お好きなきのこ ……200g
(今回はマッシュルームとえりんぎを使用しています)
・オリーブオイル ……100cc
・にんにく ……1片
作り方
Photo by ＠momi06137
＜下ごしらえ＞
・きのこを食べやすい大きさに切ります。
・にんにくは包丁の腹で潰し、芯を取ります。
＜工程＞
① フライパン(スキレット)にすべての材料を入れて弱火にかけ、具材に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
お好みで、種を取り除いた唐辛子を加えるとピリッと味が引き締まります。きのこ以外にも、じゃがいもやレンコン、ピーマンやカリフラワーなどの具材を使ってもおいしいですよ。
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