ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

mamiさん/macaroniレシピ部【おつまみ】担当

今月の食材<オクラ>

●オクラの旬:6月〜8月

「たことオクラのアヒージョ」のレシピ

Photo by mami

材料(人分)

・ オクラ    ・・・6本  ・ ゆでダコ   ・・・50g ・ 舞茸     ・・・1/3株 ・ にんにく   ・・・1片 ・オリーブオイル・・・50g ・ 塩こしょう  ・・・適量

作り方

Photo by mami

<下ごしらえ>

・オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりし、水洗いします。 ・にんにくはみじん切りにします。

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