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7. やみつきの味。梅干しと塩こんぶの揚げ玉おにぎり
Photo by macaroni
塩おにぎりの中に梅干しを入れたり、たたいた梅干しを混ぜ合わせたりするのは、よくありますね。そんな梅塩おにぎりに、塩こんぶと揚げ玉を加える作り方。コクと旨味があるうえ、しょうがと大葉の風味が良いアクセントです。
8. マヨネーズをかけて。お好み焼きソースおにぎり
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たこ焼き風たこめしと同じく、こちらもおにぎりをソースで調味する、ユニークでおもしろいレシピ。揚げ玉や紅しょうがも加えて、お好み焼き風に味付けするのがポイントです。マヨネーズをたっぷりトッピングしましょう。
9. ソースや青のりをかけて。たこ焼き風のいなり寿司
Photo by macaroni
経木の舟形皿に並べて盛りつけ、ソースやマヨネーズ、青のり、紅しょうがをトッピングします。たこ焼きかと思いきや、じつは油揚げに酢めしを詰めるいなり寿司。酢めしに加える揚げ玉や紅しょうが、小ねぎが味の決め手です。
10. 揚げ玉がたっぷり。お好み焼き風チャーハン
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おうちでよく作るチャーハンも、ソース味にすると意外とおいしいですよ。ベーコンのほかにキャベツや揚げ玉、紅しょうがを加えてお好み焼き風味に。目玉焼きをトッピングして、マヨネーズや青のりをたっぷりかけます。
11. めんつゆでパパっと。揚げ玉たっぷりな玉子丼
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揚げ玉と卵のふたつの具材で、手軽なインスタント丼ものを作ります。ボウルに食材とだしの素、めんつゆを入れ、菜箸で混ぜ合わせると下準備は完了。あとはフライパンで好みの加減に焼きあげ、ごはんにかけるだけです。
12. Wえびが味の決め手。揚げ玉入りえび海苔巻き
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揚げ玉と調味料、白いりごまを混ぜ合わせたごはんを、海苔巻きにして焼きえびをのせる、見た目もおいしそうなひと品。ごはんには香ばしい桜えびも加えるので、えびの風味と旨味が倍増です。トースターで簡単に作れます。
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