絶品「たぬきむすび」のレシピ紹介。おかずなしで何個でもイケる!

「たぬきむすび」とは、「たぬきうどん(そば)」のおにぎりバージョンです。天かすとめんつゆ、ご飯があればできちゃう簡単なおむすびは、酒にも合うのでシメのメニューとしてもおすすめ! 今回は「たぬきむすび」のレシピをご紹介します♪

2018年1月18日 更新

「たぬきおにぎり」って知ってる?

「たぬきおにぎり」とは、簡単にいってしまうと「たぬきうどん(そば)」のおにぎりバージョン。あるテレビ番組で、グッチ裕三さんが作って話題になりました。おにぎりのバリエーションはたくさんありますが、この「たぬきおにぎり」は簡単にできてかなりおいしいのだとか。

お弁当にももちろんいいですが、お酒にも合うのでつまみとして作るのもおすすめですよ。ではさっそく、「たぬきおにぎり」の基本的な作り方を紹介します。

「たぬきむすび」の基本レシピ

「たぬきむすび」に必要な材料はたった3つだけ!めんつゆと天かすにご飯があればできるんですよ。作り方はご飯にめんつゆを加え混ぜます。そこに天かすを入れさっくり混ぜて、成形したらできあがり♪

作るときのポイント

・天かすを入れたあとに混ぜすぎると食感が悪くなるので、めんつゆを入れたときにしっかりとなじませるように混ぜましょう!
・にぎるときに少し塩を使うと、全体的にアクセントになって味が引き締まります。
・青ねぎを加えると彩りがよくなります。


揚げ玉とご飯が予想以上に相性抜群なので、食べればきっと新しいおいしいさを堪能できるはずです。しっかりと味がついているので、おかずがなくてもパクパクと食べることができます。このおにぎりだけでも十分満足できるはず!

アレンジもいろいろ!

1. ごま昆布いりたぬきむすび

こちらの「たぬきおにぎり」はごま昆布入り。ごま昆布入りたぬきむすびです。材料の天かす、ごま昆布を混ぜ合わせてできあがり♪ ふわっとごまの香りが絶品で何個でも食べられます!
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BBC

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