「玉ねぎ」を使った人気レシピ30選。生も煮ても焼いても絶品！

玉ねぎを使った人気のレシピを調理法別にまとめてご紹介します。調理法やジャンルも選ばずにおいしくいただけるのが玉ねぎの魅力。主役級やお弁当にもおすすめのレシピに作り置きに便利なひと品まで、玉ねぎを常備しておくと重宝する間違いなしです。ぜひ参考にしてみて♪

2019年8月26日更新

ライター : りこぴん

１児の新米ママしています☆ ママ目線で、女性目線で、主婦目線で、様々な角度から「食」について考えていけたらなと思います。

そのままでも！生玉ねぎの人気レシピ6選

薄くスライスした玉ねぎと千切りにしたミョウガを、塩昆布とごま油を使った調味料でよく和えれば完成。そんなお酒のおつまみにもぴったりなミョウガと玉ねぎの塩昆布ナムルのレシピです。玉ねぎとミョウガは水にさらしてシャキッとさせて！

Photo by macaroni

しゃぶしゃぶ用のお肉を焼いた、オニオンスライスたっぷりのサラダのレシピです。一味唐辛子を加えたおろしポン酢をたっぷりかけて召し上がれ。レシピでは紫玉ねぎを使っていますが、普通の玉ねぎでもおいしく仕上がります。

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コチュジャンやおろしにんにくなどをあわせたピリ辛だれに、カツオと玉ねぎや水菜、韓国海苔を和えた、おつまみにもぴったりな風味豊かなカルパッチョのレシピです。コチュジャンはお好みで調整して召し上がれ。

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フレッシュトマトとさわやかなバジルを使ったパスタサラダでランチはいかが？おいしさのポイントとなるのが、おろし玉ねぎをたっぷり使ったパスタソース。玉ねぎは、ブレンダーのかわりにおろし金を使ってすりおろしてもOKです。

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玉ねぎやピーマン、大葉などをみじん切りにしてたっぷり使い、ポン酢や粉チーズと和えて作り置きもしておける万能調味料に。サラダをはじめ、お魚や豆腐、お肉との相性だって抜群なので、作っておけば重宝すること間違いなしです。

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うすくスライスした玉ねぎをたっぷり使った、醤油ベースの和風ドレッシングのレシピです。調味料と玉ねぎをあわせたら、あとは漬けておくだけの簡単レシピ。サラダはもちろん、お肉とあわせてもいいですね。

レンジで時短！塩で揉む！玉ねぎの辛味抜き【方法別】まとめ

生で食べてもおいしい玉ねぎですが、そのままじゃ辛くて食べれなかったりしませんか？玉ねぎの辛味抜きのおすすめの方法をご紹介します。生の玉ねぎの辛味を上手に抜けば、サラダの他、マリネや和え物もおいしく作れます。時短できる辛味抜き方法も必見です！

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