目次
玉ねぎの栄養と効果効能
Photo by macaroni
むくみ対策
塩分を摂り過ぎると、体内の塩分濃度を下げるために多くの水分が必要になるので、むくみにつながります。塩分摂取量を控えめにするほか、玉ねぎをはじめとする「カリウム」が豊富な食材を摂ることで、むくみ対策ができますよ。
カリウムは塩分を体外に排出する作用があり、塩分の摂り過ぎを調整してくれます。玉ねぎ100gあたりに含まれているカリウムの量は、150mgです。（※1,2,3）
カリウムは塩分を体外に排出する作用があり、塩分の摂り過ぎを調整してくれます。玉ねぎ100gあたりに含まれているカリウムの量は、150mgです。（※1,2,3）
便秘対策
便秘の原因のひとつとして、便通を整えるはたらきがある「食物繊維」の摂取不足が挙げられます。玉ねぎには食物繊維が多く含まれているため、便秘対策に活用できますよ。100gあたりの含有量は1.6gです。
また、玉ねぎには「オリゴ糖」が豊富。オリゴ糖は腸内において善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えるのに役立ちます。（※3,4,5,6）
また、玉ねぎには「オリゴ糖」が豊富。オリゴ糖は腸内において善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えるのに役立ちます。（※3,4,5,6）
血流を促す
玉ねぎの匂い成分である「硫化アリル」には、血流を促す作用があります。身体の末端部分の血行をよくして身体を温めてくれるため、手先や足先の冷え対策に役立つ成分です。
また、硫化アリルは血液が固まる作用を遅らせ、血栓ができるのを抑える作用があります。血管の健康が気になる方におすすめです。（※7）
また、硫化アリルは血液が固まる作用を遅らせ、血栓ができるのを抑える作用があります。血管の健康が気になる方におすすめです。（※7）
玉ねぎのカロリーや糖質量
Photo by macaroni
玉ねぎ1個（200g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……74kcal
糖質量……14.4g（※3,8）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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