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Photo by macaroni
洋食に合わせるならコンソメスープがぴったり。スープを煮る時間で玉ねぎの食感が変わりますよ。味付けはコンソメと塩、粗びき黒こしょうのみなので、食材のうまみが引き立ちます。スープポットに入れて持ち歩くのもおすすめです。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
新玉ねぎ
、
牛乳
、
水
、
バター（有塩）
、
コンソメ
、
塩
、
こしょう
、
オリーブオイル
、
パセリ
栄養情報（1人あたり）
177kcal
4.5g
13.1g
13.8g
12.3g
1.5g
生クリームがなくても濃厚なポタージュを作れますよ。おいしさのコツは新玉ねぎをじっくりと炒めること。真っ白なポタージュにパセリを散らせば、洋食屋さんのメニューに早変わり。牛乳を沸騰させないことがポイントです。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
新玉ねぎ
、
サラダ油
、
a. ツナ缶（オイル漬け）
、
a. マヨネーズ
、
a. 合わせみそ
、
白いりごま
栄養情報（1人あたり）
154kcal
5.3g
12.7g
6.2g
5.1g
0.6g
ピンチョス風の玉ねぎのおつまみならお酒を片手に食べられます。。玉ねぎにのせる香ばしいツナマヨの味がたまりません。玉ねぎ以外の野菜でバリエーションを増やすのもおすすめ。玉ねぎに刺すつまようじとツナマヨを焦がさないように気を付けましょう。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
69kcal
4g
3.3g
6.8g
5.8g
0.8g
玉ねぎととろけるチーズの相性の良さが際立ちます。玉ねぎにとろけるチーズと塩こしょう、めんつゆをかけてあとは電子レンジにおまかせしましょう。できたてすぐにかつおぶしをまぶせば、香り豊かなひと品に。おつまみやおやつにもおすすめですよ。
人気の玉ねぎ料理を献立に
一年中手に入りやすい玉ねぎは、生のままや焼いたり煮たりと、調理法のバリエーションが豊富です。また、和食や洋食などさまざまな料理に使えるところも魅力。そのため、献立に迷ったら、玉ねぎをメイン食材として考えてみる方法がおすすめですよ。
さらに、新玉ねぎが手に入る時期は、甘さや食感が変わるので、違いを楽しむのはいかがでしょうか。
さらに、新玉ねぎが手に入る時期は、甘さや食感が変わるので、違いを楽しむのはいかがでしょうか。
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