Name: 玉ねぎの人気レシピ10選！macaroniが厳選
Cuisine: 日本

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7. うまみがたっぷり。玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

玉ねぎ、ベーコン、コンソメ、水、塩、粗挽き黒こしょう、ドライパセリ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

53kcal

たんぱく質

1.7g

脂質

3.7g

炭水化物

3.6g

糖質

3.3g

食塩相当量

2.2g

洋食に合わせるならコンソメスープがぴったり。スープを煮る時間で玉ねぎの食感が変わりますよ。味付けはコンソメと塩、粗びき黒こしょうのみなので、食材のうまみが引き立ちます。スープポットに入れて持ち歩くのもおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

今日から泣き顔は笑顔に！玉ねぎを切ると涙が出る原因と対策まとめ - macaroni

料理に旨みや甘みがでる玉ねぎですが、切るときに涙が出てしまうのがつらいところ…。そもそもなぜ涙が出てしまうのでしょうか？今回は玉ねぎを切ると涙が出る理由と、それを防ぐ方法をまとめました。これでもう泣かずに切れる♪

8. 濃厚な味わい。新玉ねぎのポタージュ

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

新玉ねぎ、牛乳、水、バター（有塩）、コンソメ、塩、こしょう、オリーブオイル、パセリ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

177kcal

たんぱく質

4.5g

脂質

13.1g

炭水化物

13.8g

糖質

12.3g

食塩相当量

1.5g

生クリームがなくても濃厚なポタージュを作れますよ。おいしさのコツは新玉ねぎをじっくりと炒めること。真っ白なポタージュにパセリを散らせば、洋食屋さんのメニューに早変わり。牛乳を沸騰させないことがポイントです。

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9. お酒に合う！新玉ねぎのツナみそ焼き

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

新玉ねぎ、サラダ油、 a. ツナ缶（オイル漬け）、 a. マヨネーズ、 a. 合わせみそ、白いりごま

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

154kcal

たんぱく質

5.3g

脂質

12.7g

炭水化物

6.2g

糖質

5.1g

食塩相当量

0.6g

ピンチョス風の玉ねぎのおつまみならお酒を片手に食べられます。。玉ねぎにのせる香ばしいツナマヨの味がたまりません。玉ねぎ以外の野菜でバリエーションを増やすのもおすすめ。玉ねぎに刺すつまようじとツナマヨを焦がさないように気を付けましょう。

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10. シンプルな調理法で。玉ねぎのチーズ焼き

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

新玉ねぎ、塩こしょう、めんつゆ(3倍濃縮) 、とろけるチーズ、かつおぶし

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

69kcal

たんぱく質

脂質

3.3g

炭水化物

6.8g

糖質

5.8g

食塩相当量

0.8g

玉ねぎととろけるチーズの相性の良さが際立ちます。玉ねぎにとろけるチーズと塩こしょう、めんつゆをかけてあとは電子レンジにおまかせしましょう。できたてすぐにかつおぶしをまぶせば、香り豊かなひと品に。おつまみやおやつにもおすすめですよ。

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人気の玉ねぎ料理を献立に

一年中手に入りやすい玉ねぎは、生のままや焼いたり煮たりと、調理法のバリエーションが豊富です。また、和食や洋食などさまざまな料理に使えるところも魅力。そのため、献立に迷ったら、玉ねぎをメイン食材として考えてみる方法がおすすめですよ。

さらに、新玉ねぎが手に入る時期は、甘さや食感が変わるので、違いを楽しむのはいかがでしょうか。