目次
4. チーズと大葉の揚げないささみカツ
赤ワインに合う。ダイエット向きのおつまみレシピ4選
5. 焼きパプリカのマリネ
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
230kcal
1.1g
18.3g
17.2g
15.5g
0.3g
パプリカをトースターで焼き、マリネ液に漬けるだけの簡単メニュー。常備菜としてもおすすめです。しっかり焼くことで甘みが増し、皮がむきやすくなりますよ。パプリカは、アルコールの分解をサポートしてくれる、ビタミンCを含む野菜です。（※16,19,20）
Photo by macaroni
オレンジ・ホワイト・グリーン。3色のコントラストが美しい、柿のカプレーゼです。モッツァレラチーズにはたんぱく質が多く含まれています。また、柿のようなフルーツをおつまみにすると、ビタミン、ミネラルの補給に役立ちますよ。(※21)
Photo by macaroni
野菜はもちろん、たんぱく質が豊富な鶏肉も入るラタトゥイユ。トマトの酸味とうま味が赤ワインにぴったりの味わいです。アルコールによって失われがちなビタミンやミネラルも野菜から補給できますよ。（※3,22）
Photo by macaroni
調理時間50分
材料
栄養情報（1人あたり（※トッピングは含みません））
264kcal
20.5g
12.6g
14.2g
13.7g
2g
脂質控えめの牛もも肉を使う、ローストビーフ。本格的な味わいが手作りで楽しめます。赤ワインは肉のおいしさを引き立たせてくれ、相性のいい組み合わせですよ。マッシュポテトの糖質が気になる方は、代わりにカリフラワーをゆでて添えましょう。（※23,24）
ダイエット中は工夫してワインを楽しもう
ダイエット中にワインをたくさん飲むと、太る原因になります。健康のためにもワインは適量を心がけたいですね。日本酒や焼酎より低カロリーだからといって、飲み過ぎないようにしましょう。
おつまみは、たんぱく質やビタミン、ミネラルを含むものを選ぶといいですよ。おすすめレシピもぜひ、参考にしてみてくださいね。
おつまみは、たんぱく質やビタミン、ミネラルを含むものを選ぶといいですよ。おすすめレシピもぜひ、参考にしてみてくださいね。
【参考文献】
（2024/01/06参照）
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