【食材別】忙しい日も楽々調理！「下味冷凍」の人気レシピ17選

今回は、忙しい日に便利な「下味冷凍」できるレシピを、macaroniの動画レシピからご紹介。豚肉、鶏肉、魚と、ご飯が進む絶品おかずばかりなので、ぜひ休みの日にまとめて作っておきましょう！下味冷凍のレパートリーを増やすチャンスです♪

2018年8月19日更新

ライター : noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われます^^;

豚肉の下味冷凍レシピ5選

Photo by macaroni

保存期間：1ヶ月

甘辛い味付けの豚肉と、とろとろの玉ねぎがたまらない、生姜焼きのレシピです。生姜はたっぷり2片分使用するので、ガツンと食べ応えバッチリですよ。食べるときには、水を加えて蒸し焼きにするだけでOK！仕上げのごま油で、風味も良し◎

Photo by macaroni

保存期間：1ヶ月

ウスターソースでコク深く仕上がっている、ポークケチャップのレシピです。仕上げに加えるバターで、グッと豊かな香りが広がりますよ。バゲットにもご飯にも合うおかずを、冷凍庫にストックしておきましょう！

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保存期間：1ヶ月

とんかつ用のロース肉を使用した、食べ応えバッチリなひと品です。こっくりとした味噌の味わいは、真っ白なご飯が欲しくなりますよ。おかずにももちろんですが、お酒にも合うのが嬉しいですよね。

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保存期間：1ヶ月

じっくり煮込んで作る肉じゃがも、下味冷凍で作り置きできるんです。具材と調味料をフリーザーバッグに入れて冷凍すれば、味がしっかりと染み込みますよ◎ メインにも副菜にもなる肉じゃがは、ストックしておいて損なし！

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保存期間：1ヶ月

時間があるときに作っておけば、お腹がすいた際にパパッと準備できる豚丼のレシピです。長ねぎと玉ねぎという「ねぎ」のダブル使いで、満足度抜群！にんにくも生姜も加えてあり、食べ盛りのお子様や旦那様も喜んでくれそうですね♪

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保存期間：1ヶ月

鶏肉料理の大定番、照り焼きチキンのレシピです。みりんを加えることで、しっかりと照りが出て食欲に拍車がかかりますね！下味冷凍でもジューシーに仕上げて、作りたてのおいしさを味わいましょう♪

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