【食材別】忙しい日も楽々調理!「下味冷凍」の人気レシピ17選

今回は、忙しい日に便利な「下味冷凍」できるレシピを、macaroniの動画レシピからご紹介。豚肉、鶏肉、魚と、ご飯が進む絶品おかずばかりなので、ぜひ休みの日にまとめて作っておきましょう!下味冷凍のレパートリーを増やすチャンスです♪

2018年8月19日 更新

13. ぶりの照り焼き

Photo by macaroni

保存期間:1ヶ月
てりてりしたビジュアルが食欲をそそる、ぶりの照り焼きのレシピです。食べるときは、ゆっくりと蒸し焼きにするのがポイント。そうすることで、旨みがぎゅっと凝縮された、ふっくらジューシーなぶりが食べられますよ◎

ご飯のお供の下味冷凍レシピ4選

14. 麻婆豆腐の素

Photo by macaroni

保存期間:3週間
麻婆豆腐の素は市販でも買えますが、自分で作れば辛さなどの味わいを調整できますよ!素さえ作っておけば、あとは材料を煮込むだけでOK。お手軽にできる麻婆豆腐、試してみませんか?

15. 野菜たっぷりドライカレー

Photo by macaroni

保存期間:1ヶ月
「最近、野菜が足りてないな……」そんな方に作ってほしいのが、こちらのドライカレーです。玉ねぎ、にんじん、ピーマンと、野菜がたっぷり入っていますよ!4食分をまとめて作れるので、一人暮らしの方にもおすすめです。

16. 五目炊き込みご飯の素

Photo by macaroni

保存期間:1ヶ月
食材を煮詰めて具を作る炊き込みご飯も、下味冷凍なら簡単!食材を調味料に漬け込んで冷凍すれば、あとは冷凍したままお釜に入れて炊飯するだけです。こちらのレシピで、3合×2回分が作れますよ。

17. 和風カレー丼の素

Photo by macaroni

保存期間:2週間
通常のカレーライスではなく、こちらはカレー丼のレシピ。和風な味わいに仕上がっているので、万人受けしやすいひと品ですよ。一食分ずつ冷凍しておけば、食べるときはひとつずつ解凍するだけでOK!

下味冷凍で楽々調理♪

macaroni動画から厳選した下味冷凍のレシピは、どれも食欲がそそられるものばかりでしたね!どれも食卓のメインとなるものばかりでしたので、ぜひ時間があるときにまとめて作っておきましょう。忙しい日の救世主となってくれること間違いなしです!
▼常備しておきたいレシピはほかにも◎

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