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【野菜プラス】下味冷凍レシピ6選
12. 大人気！やわらかポークチャップ
Photo by macaroni
お手軽な豚こま肉に、しめじと玉ねぎを加える、お財布にやさしいポークチャップ。ケチャップをベースにする甘めの味付けで、子どもにもおすすめですよ。すりおろしにんにくとしょうがを加えることで、格段に風味がアップ。ごはんがどんどんすすむ、夕食のおかずに最適なひと品です。
13. さっぱりやわらか。鶏むね肉の玉ねぎソテー
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さっぱりとした鶏むね肉に、すりおろした玉ねぎを漬け込みます。そうすることで、旨味が増し、よりしっとりとした食感に仕上がりますよ。鶏むね肉は皮をとって調理することで、よりあっさりとした味わいに。ピーマンやきのこ類を加えるのもおすすめです。
14. パパッと時短に。豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
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旨味の強い豚こま肉に、玉ねぎとしめじを合わせる甘辛炒め。味付けは焼肉のたれのみというシンプルさながら、世代を問わず好まれる味わいです。ごはんのおかずに間違いのないおいしさなので、冷凍保存しておくと大変便利ですよ。お弁当のおかずにもおすすめです。
15. こってり濃厚。鶏肉のにんにくみそマヨ焼き
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コクのある鶏もも肉を使い、玉ねぎと一緒に蒸し焼きに。みそとマヨネーズというまろやかで濃厚な味付けがぴったりで、さらに食べごたえがアップします。すりおろしにんにくの風味が食欲をかき立てる、ごはんはもちろん、パンにもよく合うひと品です。
16. 食べごたえ充分。フライパンで簡単プルコギ
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使い勝手の良い豚こま肉に、彩り豊かな野菜を合わせるプルコギ。食欲をかき立てるにんにくと、コチュジャンを加える甘辛い味付けで、ごはんがどんどんすすみますよ。野菜もたっぷりで、これひと品で充分満足できる便利メニューです。
17. 旨味たっぷり。鮭のちゃんちゃん焼き
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甘めのみそ味が食欲をかき立てるちゃんちゃん焼き。生鮭の旨味が野菜に染み込み、箸が止まらないおいしさですよ。最後に無塩バターを加えてさらにコクをプラスします。キャベツも加えるので、ボリュームも充分。これひとつで大満足のひと品ですよ。
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