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Photo by macaroni
調理時間15分
材料
豚バラ肉（薄切り）
、
なす
、
味付塩こしょう
、
a. 水
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. オイスターソース
、
a. 砂糖
、
a. 鶏がらスープの素
、
a. しょうが（すりおろし）
、
大葉
暑くて台所に立ちたくない……そんな日には、食材を調味料と一緒にレンジで加熱するだけのお手軽な煮物はいかがでしょう。なすには体の内側から余分な熱をとり、のぼせやほてりを鎮めるはたらきがあります。
また、なすに含まれるコリンという成分は胃液の分泌を促すので、食欲がわかないときにもおすすめです。（※6）
Photo by macaroni
れんこんと豚肉を重ねてレンジ加熱し、合わせダレをかけるだけ！わずか10分で完成するお手軽レシピです。夏バテに嬉しい豚肉の栄養素を、あっさりとした梅みりんの味付けでいただけます。
梅に含まれるクエン酸には、エネルギー代謝を活性化するはたらきがありますよ。（※1,3,7）
さっぱりおいしい。豚肉の夏バテ対策レシピ5選
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
そうめん
、
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
、
なす
、
酒
、
a. 砂糖
、
a. ポン酢
、
a. めんつゆ（3倍濃縮）
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. ごま油
、
a. 冷水
、
小口ねぎ
、
白いりごま
栄養情報（1人あたり）
725kcal
23.8g
34.2g
86.6g
81.9g
5.9g
食欲のない夏は、さっぱりとした冷たい麺類を食べたくなりますよね。しかし、そうめんだけでは糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が不足しがちになります。たんぱく質やビタミンB1が豊富な豚肉、胃液の分泌を促すコリンを含むなすを加えると、夏バテ対策につながりますよ。（※1,3,6）
Photo by macaroni
食欲のない夏でもさっぱりいただける豚しゃぶです。白菜キムチとニラを使う旨辛タレは、豚肉との相性抜群。夏バテに嬉しい豚肉の栄養素のほかにも、たっぷりの野菜からビタミンやミネラル・食物繊維を摂ることができますよ。（※1,9）
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
182kcal
10.1g
11.4g
10.8g
8.2g
1.2g
さっぱり食べられる豚しゃぶと、レンチンでとろとろに仕上げるなすを合わせる、暑い夏におすすめのひと品です。ねぎたっぷりのかけダレは、ポン酢しょうゆとごま油を合わせることで、さっぱりながらもコクのある味わいに。大葉の香りが良いアクセントになり、最後のひと口まで飽きずにいただけます。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
193kcal
13.3g
12.4g
6.9g
5.9g
0.8g
ごま油の香りが食欲をそそる、豚肉がメインの炒め物です。味付けに使うポン酢しょうゆには、唾液の分泌を促し消化吸収を良くしてくれる嬉しいはたらきが。豚肉やごま油の旨味と香りに、水菜のシャキシャキ食感、ポン酢しょうゆのさっぱりとした酸味が加わり、やみつきの味わいに仕上がります。（※4）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
