Name: ソウルフードの本当の意味は？日本語での使われ方と47都道府県の名物を紹介！
Cuisine: 日本

神奈川県のソウルフードはよこすか海軍カレーです。よこすか海軍カレーは、現在まで続くカレーライスのルーツといわれています。元々はイギリス海軍で提供されたカレー風味のシチューをアレンジした食べ物であり、栄養分を高めることで当時の日本海軍の健康問題が大きく改善されました。

横須賀でおすすめのカレー10選！海軍カレーの特徴も解説

この記事では、横須賀でカレーが人気な理由や、横須賀市内で「よこすか海軍カレー」がいただけるお店を紹介します。カレー・サラダ・牛乳がセットになっており、お店によってさまざまな味わいが楽しめる「よこすか海軍カレー」。あなたもきっとハマるはず！

茨城県のソウルフードはあんこう鍋です。茨城県であんこうが漁獲される常磐沖では、親潮と黒潮が混ざり合い、大量のプランクトンが発生します。このプランクトンを目当てに集まった小魚たちはあんこうの良質な餌となり、ほかの県では食べられないほどの肉付きの良いあんこうが獲れるのです。

あっさりコク旨！「あんこう鍋」のレシピときれいに作るコツを伝授

この記事では、しょうゆ味のあんこう鍋レシピをご紹介します。あんこうの豊かなコクをしっかり感じられる、しょうゆベースの鍋です。具材とあんこうの下ごしらえをしたら、あとは鍋でグツグツ煮るだけの手軽さが魅力！鍋をきれいに作る3つのポイントをぜひ参考にしてみてくださいね。

栃木県のソウルフードはしもつかれです。しもつかれとは、酒の頭・豆・根菜などを酒粕で煮込んで作る料理のこと。元々は、2月の初午（はつうま）という行事と結び付けた食べ物です。食料が乏しくなる真冬に稲荷神社にお供えするため、残り物を巧みに利用したというルーツを持ちます。

見た目で損するタイプ？「しもつかれ」は【閲覧注意】のご当地グルメ

日本全国にある郷土料理のひとつ、栃木の「しもつかれ」。実はこのしもつかれ、見た目にやや難ありなご当地グルメとして知られているんです。本来は縁起のいい食べ物であるしもつかれ、その由来から作り方、アレンジレシピまでご紹介しますよ。

群馬県のソウルフードは焼き饅頭です。元来群馬県は小麦の生産が盛んであり、饅頭をはじめとする小麦料理が繁栄しやすい土壌が整っていました。なかでも串に刺して食べる焼き饅頭は、斬新な発想が受け入れられ県内に拡大。明治時代に黒蜜が輸入されるようになってから、現在の「甘だれ」が主流になったとのことです。

香ばしさがたまらない！「焼きまんじゅう」の歴史やお店、レシピをご紹介

群馬県の代表的なおやつのひとつでもある焼きまんじゅう。子どもからお年寄りまで、老若男女問わず愛されています。今回は、焼きまんじゅうの歴史や作り方、おいしい地元のお店などをご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

千葉県のソウルフードはなめろうです。おもに房総半島の沿岸部に古くから伝わっており、足場の悪い船上で調理するために生まれた料理と考えられています。なめろうに必須の味噌は、船上では醤油がこぼれやすいため代用として導入されたのがきっかけです。

箸が止まらない！いわしのなめろうレシピで居酒屋の味を再現

なめろうは漁師飯が発祥のレシピです。いわしやあじなどの青魚に小ねぎや大葉、しょうが、みょうがなどの薬味と合わせみそをのせ、まな板の上で粘り気が出るまで包丁で細かく叩くだけと、作り方は簡単♪ 刺身用におろしてあるいわしを買ってくれば、自宅でも手軽に作れます。ぜひ一度お試しください。

埼玉県のソウルフードは行田のフライです。県内の「行田市」が発祥のフライであり、水で溶いた小麦粉を薄く焼いたあと、葱・肉・卵などの具材を入れて作ります。元々は農家で手軽に作れるおやつのような食べ物で、フワフワした舌触りとお好み焼きのような味付けが特徴です。

埼玉の名物グルメ・ゼリーフライとは？発祥や特徴、おすすめ店TOP10

埼玉・行田の名物グルメであるゼリーフライの発祥や特徴をご存知でしょうか。この記事では、ゼリーフライの発祥や、地元で人気の有名店やテイクアウト可能なおすすめ店を含め、ランキング形式でご紹介します。観光のついでに行田ならではの名物グルメを楽しんでみませんか。

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