目次
25. 一杯で大満足。もずくサンラータン
Photo by macaroni
調理時間：30分
具沢山のサンラータン風スープです。細かく切るたっぷりの野菜やきのこ、海藻が豆腐と絡みます。酸味は控えめな仕上がりなので、酸っぱいのがお好きな方は酢を足してくださいね。スープだけで満腹になりますよ。
具沢山のサンラータン風スープです。細かく切るたっぷりの野菜やきのこ、海藻が豆腐と絡みます。酸味は控えめな仕上がりなので、酸っぱいのがお好きな方は酢を足してくださいね。スープだけで満腹になりますよ。
【作り置き】お弁当にも！おすすめ豆腐アレンジ5選
26. 野菜と鶏肉のうまみ凝縮。炒り豆腐
Photo by macaroni
調理時間：20分
鶏むね肉と野菜、豆腐をごま油で炒め、コク深い味わいの炒り豆腐。鶏むね肉は下味をつけてしっとり仕上げます。凝縮したうまみが豆腐に染み込み、味わい深いほっとするおかずです。普段の献立だけでなく、作り置きやお弁当にも重宝するひと品です。
鶏むね肉と野菜、豆腐をごま油で炒め、コク深い味わいの炒り豆腐。鶏むね肉は下味をつけてしっとり仕上げます。凝縮したうまみが豆腐に染み込み、味わい深いほっとするおかずです。普段の献立だけでなく、作り置きやお弁当にも重宝するひと品です。
27. 手軽に作れる。カニ風味かまぼこ豆腐おやき
Photo by macaroni
調理時間：20分
豆腐入りのおやきは、もちもちとした食感です。やさしい味わいのおやきに、カニ風味かまぼこと小口ねぎがアクセントになり、箸が止まらないおいしさです。成型は必要なく、スプーンですくい、フライパンに落とすだけで手軽に作れますよ。
豆腐入りのおやきは、もちもちとした食感です。やさしい味わいのおやきに、カニ風味かまぼこと小口ねぎがアクセントになり、箸が止まらないおいしさです。成型は必要なく、スプーンですくい、フライパンに落とすだけで手軽に作れますよ。
28. 照り焼き！豆腐入りふんわり鶏つくね
Photo by macaroni
調理時間：20分
鶏ひき肉だけで作るつくねよりも、ふんわり仕上がる豆腐入りつくねは、ボリュームもありリピート必須のおかずです。やさしい味わいの肉だねを甘辛に照り焼きにします。豆腐は水切りせずに使うので、時間の無い日でもすぐに作ることができますよ。
鶏ひき肉だけで作るつくねよりも、ふんわり仕上がる豆腐入りつくねは、ボリュームもありリピート必須のおかずです。やさしい味わいの肉だねを甘辛に照り焼きにします。豆腐は水切りせずに使うので、時間の無い日でもすぐに作ることができますよ。
29. しっかり味付け。豆腐大葉ハンバーグ
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調理時間：20分
あっさりとした豆腐入りの鶏肉だねと、さわやかな大葉、甘辛たれがそれぞれを引き立て合う上品なおいしさです。ハンバーグは両面を焼き色をつけるように焼いてから蒸し焼きにすると、うまみが逃げません。大葉の枚数に合わせて、包む肉だねの量を調整してくださいね。
あっさりとした豆腐入りの鶏肉だねと、さわやかな大葉、甘辛たれがそれぞれを引き立て合う上品なおいしさです。ハンバーグは両面を焼き色をつけるように焼いてから蒸し焼きにすると、うまみが逃げません。大葉の枚数に合わせて、包む肉だねの量を調整してくださいね。
30. おにぎりみたい♪ 海苔っこ豆腐チキンナゲット
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調理時間：20分
焼き海苔がふんわり香る、豆腐入りチキンナゲットは、ふわふわ食感のやさしい味。おにぎりのような見た目が印象的で、お弁当に喜ばれますよ。下味をつけているので、ソースなしでおいしくいただけます。
焼き海苔がふんわり香る、豆腐入りチキンナゲットは、ふわふわ食感のやさしい味。おにぎりのような見た目が印象的で、お弁当に喜ばれますよ。下味をつけているので、ソースなしでおいしくいただけます。
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