目次
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
136kcal
2.2g
4.2g
20.8g
16.4g
2.3g
ごぼうとにんじん、ひじきを和風の味付けに仕上げます。時間が経つと、味がなじんでおいしくなるため、作り置きにおすすめ。ごぼうは食物繊維が豊富な食材です。とくに不溶性食物繊維が多く、便通対策や食べ過ぎ対策に役立ちます。（※15,16）
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
オートミール
、
水
、
ゆで卵
、
レタス
、
アボカド
、
ミニトマト
、
プレーンヨーグルト（無糖）
、
ケチャップ
、
レモン果汁
、
エクストラバージンオリーブオイル
、
にんにく（すりおろし）
、
塩
、
こしょう
栄養情報（1人あたり）
173kcal
5.4g
11.8g
14.6g
11.4g
0.4g
オートミール、ゆで卵、レタス、アボカド、ミニトマトと栄養豊富な5種類の食材を楽しむサラダです。オートミールは水を入れて、電子レンジで加熱してトッピングします。オートミールにはビタミンB1やビタミンE、カルシウム、鉄などビタミンやミネラルが含まれていますよ。（※17）
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ビタミンやミネラルが豊富な小松菜と切り干し大根を使うひと品。ごまとしょうゆ、砂糖だけの和え衣で、油を使わないヘルシーな和え物です。シャキシャキの食感と飽きのこない味付けで、さまざまな主菜に合わせやすい副菜ですよ。
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調理時間5分
材料
しめじ
、
エリンギ
、
しいたけ
、
水
、
a.鶏ガラスープの素
、
a.塩
、
a.薄口しょうゆ
、
a.ごま油
、
赤唐辛子
栄養情報（1人あたり）
15kcal
1.1g
0.7g
2.1g
0.8g
1.1g
しめじ、エリンギ、しいたけと低カロリーのきのこを3種類使う浅漬けです。きのこを浅漬けにするのは珍しいですが、旨みのあるきのこに調味液がしっかりしみ込み、おいしく仕上がります。あとひと品ほしいときや、お弁当の隙間埋めに困るときに重宝するレシピですよ。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
89kcal
4.8g
5g
5.3g
4g
2.3g
低カロリーのもやし、乾燥わかめを使う中華スープ。たんぱく質豊富な卵を入れると、栄養価がアップします。火が通りやすい具材なので、10分で作れますよ。きのこやレタス、キャベツ、ミニトマトなども合います。
低糖質で人気！ダイエット向きの簡単主食レシピ5選
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ごはんの代わりに木綿豆腐を使いカロリーと糖質をオフするひと品。木綿豆腐は電子レンジで水切りし、崩しながら水分を飛ばすように炒めるとごはんのように粒つぶになります。しっかり味が付くため、違和感なく食べられますよ。（※7,18）
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