目次
「低脂質な魚」を使うダイエットおかずのレシピ5選
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
かれい
、
長ねぎ
、
しょうが
、
a. みりん
、
a. 酒
、
a. しょうゆ
、
a. 砂糖
、
a. 水
、
しょうが
栄養情報（1人あたり）
231kcal
22g
6.3g
18.6g
17.4g
2.8g
100gあたり89kcal、脂質1.3gと低カロリー、低脂質なかれいを、しょうゆや砂糖入りの調味液で煮ます。むずかしい工程はないため、魚料理が得意でない人も簡単に作れますよ。かれいの水分は臭みの原因になるので、しっかり拭き取りましょう。（※12）
Photo by macaroni
調理時間40分
材料
たら
、
塩
、
長ねぎ
、
昆布
、
水
、
酒
、
ポン酢しょうゆ
、
レモン
栄養情報（1人あたり）
108kcal
15.3g
0.2g
6.3g
5.2g
1.3g
低カロリー、低脂質のたらを長ねぎと一緒にフライパンで蒸し、ポン酢しょうゆにつけて食べます。シンプルな味つけなので、下処理が肝心。たらは塩をふって15分ほど置いたら、熱湯をかけて冷水に取りぬめりを除き、水分を拭き取ります。
Photo by macaroni
鮭は色がオレンジ色なのですが、実は白身魚です。カロリーは100gあたり124kcal。フライパンにクッキングシートを敷き、蓋をして蒸し焼きにすることで、ノンオイルで作れます。コチュジャン入りの調味液に漬けこみ冷凍しておくと、食べたいときにさっと作れますよ。（※13）
Photo by macaroni
低カロリー低脂質なたらに下味をつけ、長芋をかけて電子レンジで蒸します。蒸し料理は油を使わないため、ヘルシーに。たらの身がふっくらと仕上がり、まるで料亭のような上品な味になりますよ。
「野菜」を使うダイエットおかずのレシピ6選
Photo by macaroni
ブロッコリーとしめじをポン酢しょうゆとかつお節で和えて作ります。油を使わないヘルシーなひと品です。ブロッコリーとしめじは電子レンジで加熱するため、火を使いません。ブロッコリーの歯ごたえを残すように固めに加熱すると、噛みごたえがアップして食べ過ぎ対策につながりますよ。（※1）
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