17. 見た目がキュート。しいたけの肉詰めフライ

Photo by macaroni

調理時間:30分

コロコロと丸い形がキュートなしいたけの肉詰めフライ。しいたけふたつで肉だねを挟んで揚げるため、肉厚で食べごたえがありますよ。レシピはしいたけで作りますが、肉だねはれんこんやなすで挟んだり、ピーマンに詰めたりと野菜を変えてもOK。野菜が得意ではない方も気にならずに食べられるはずですよ。

18. 甘味に癒される。かぼちゃのコロッケ

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調理時間:20分

とろりとなめらかなかぼちゃのコロッケは、やさしい甘さが魅力。口当たりがやさしく、年配の方から子供までさまざまな世代に喜ばれますよ。かぼちゃは冷凍保存してもおいしい野菜。たっぷり作って、揚げる前のコロッケを冷凍保存するのがおすすめです。揚げるだけで熱々が楽しめますよ。

19. 簡単おつまみ。旨辛ごぼう唐揚げ

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調理時間:15分

おつまみになる揚げ物を簡単に作りたいなら、旨辛ごぼう唐揚げはいかがでしょう。しっかりめの歯ごたえが心地よく、噛み締めるほどにごぼうの香りと旨味が感じられます。使うサラダ油の量は、フライパンの深さ1cm程度で十分。少量で済むのが助かりますね。

20. たっぷり作って。オニオンリング

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調理時間:15分

サクサク衣のいい食感と玉ねぎの甘味が絶品のオニオンリング。おつまみとしてだけでなく、子供のおやつにも喜ばれるひと品です。そのまま食べてもおいしいですが、ケチャップやチリソースをつけて食べてもGOOD。衣にカレー粉や粉チーズを入れて味変してもいいですよ。

家族みんなが喜ぶ揚げ物メニュー

サクサクッと食感が楽しい揚げ物は、食卓を華やかにするメニュー。揚げたてをテーブルに出せば家族みんなが笑顔になること間違いありません。揚げ物は、材料に肉や魚を入れず、野菜だけ作っても十分満足感があるのもメリット。和洋中とバラエティ豊かにそろうので、ぜひ日々の献立に取り入れてくださいね。

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