13. レパートリーが広がる。チーズとんかつ

Photo by macaroni

調理時間:20分

薄切り豚ロース肉でとろけるスライスチーズを包むボリューム満点の揚げ物。とろとろのチーズがたっぷりで、薄切り肉でも満足感のあるメニューです。とろけるチーズと一緒に、みそや粒マスタードを塗ってアレンジも可能。レパートリーが広がるひと品ですよ。

14. クセになる。韓国風ヤンニョムチキン

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調理時間:25分

ビールにぴったりの韓国風ヤンニョムチキン。鶏もも肉を唐揚げにして、ピリッとコチュジャンが効いた甘辛いヤンニョムを絡めると、箸が止まらなくなりますよ。簡単に作れて見栄えがいいので、おうちでの飲み会やパーティにもってこいのメニューです。

15. ひとり暮らしにおすすめ。白身魚のフライ

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調理時間:20分

淡白な白身魚のフライにタルタルソースを絡めて食べると、笑顔になるおいしさ。クセがないので、魚が苦手な方や子供もパクパク食べてくれますよ。冷めてもやわらかくておいしいため、お弁当のおかずにしたりパンに挟んでサンドイッチにしたりと幅広く活用可能。ひとり暮らしでも、アレンジして楽しめます。

16. ごはんに合う。鮭の唐揚げ

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調理時間:20分

鮭の唐揚げは、手軽に作れてごはんによく合う和食メニューです。下味をつけて揚げるため、何もつけずに食べられますよ。生鮭の献立は、焼き物にすることが多くマンネリになりがちですよね。唐揚げはフライよりも手間が少ないので、ぜひ献立に取り入れてみてください。

17. 見た目がキュート。しいたけの肉詰めフライ

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調理時間:30分

コロコロと丸い形がキュートなしいたけの肉詰めフライ。しいたけふたつで肉だねを挟んで揚げるため、肉厚で食べごたえがありますよ。レシピはしいたけで作りますが、肉だねはれんこんやなすで挟んだり、ピーマンに詰めたりと野菜を変えてもOK。野菜が得意ではない方も気にならずに食べられるはずですよ。

18. 甘味に癒される。かぼちゃのコロッケ

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調理時間:20分

とろりとなめらかなかぼちゃのコロッケは、やさしい甘さが魅力。口当たりがやさしく、年配の方から子供までさまざまな世代に喜ばれますよ。かぼちゃは冷凍保存してもおいしい野菜。たっぷり作って、揚げる前のコロッケを冷凍保存するのがおすすめです。揚げるだけで熱々が楽しめますよ。

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