11. ビールに合う。鶏手羽先の唐揚げ

Photo by macaroni

調理時間:30分

甘辛い味付けがクセになる鶏手羽先の唐揚げ。お店で食べるもの、と思われがちですが、おうちでも簡単に作れます。骨付き肉はじっくりと揚げてから熱々にたれを塗るのがおいしさの秘訣。ビールにもごはんにもよく合いますよ。

12. さわやか。鶏ささみの梅肉カツ

Photo by macaroni

調理時間:25分

鶏ささみで、梅肉と大葉、とろけるスライスチーズをくるくる巻いて揚げる味わい豊かなひと品。食べやすいうえ、梅肉の酸味や大葉の風味、チーズのまろやかさのバランスが抜群です。揚げ物ながら、さわやかな香りが広がりさっぱりと食べられますよ。

13. レパートリーが広がる。チーズとんかつ

Photo by macaroni

調理時間:20分

薄切り豚ロース肉でとろけるスライスチーズを包むボリューム満点の揚げ物。とろとろのチーズがたっぷりで、薄切り肉でも満足感のあるメニューです。とろけるチーズと一緒に、みそや粒マスタードを塗ってアレンジも可能。レパートリーが広がるひと品ですよ。

14. クセになる。韓国風ヤンニョムチキン

Photo by macaroni

調理時間:25分

ビールにぴったりの韓国風ヤンニョムチキン。鶏もも肉を唐揚げにして、ピリッとコチュジャンが効いた甘辛いヤンニョムを絡めると、箸が止まらなくなりますよ。簡単に作れて見栄えがいいので、おうちでの飲み会やパーティにもってこいのメニューです。

15. ひとり暮らしにおすすめ。白身魚のフライ

Photo by macaroni

調理時間:20分

淡白な白身魚のフライにタルタルソースを絡めて食べると、笑顔になるおいしさ。クセがないので、魚が苦手な方や子供もパクパク食べてくれますよ。冷めてもやわらかくておいしいため、お弁当のおかずにしたりパンに挟んでサンドイッチにしたりと幅広く活用可能。ひとり暮らしでも、アレンジして楽しめます。

16. ごはんに合う。鮭の唐揚げ

Photo by macaroni

調理時間:20分

鮭の唐揚げは、手軽に作れてごはんによく合う和食メニューです。下味をつけて揚げるため、何もつけずに食べられますよ。生鮭の献立は、焼き物にすることが多くマンネリになりがちですよね。唐揚げはフライよりも手間が少ないので、ぜひ献立に取り入れてみてください。

編集部のおすすめ