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晩ごはんのおかずに！作り置きレシピ4選
Photo by macaroni
サイコロ状に切った大根と豚バラ肉をキムチと一緒に炒めて、焼肉のたれで味付け。サイコロ状にした大根の食感がたまらないですよ。お酒がすすむ濃い味で、おつまみにぴったりなひと品です。
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調理時間20分
材料
大根
、
塩
、
大葉
、
塩昆布
、
a. ポン酢しょうゆ
、
a. ごま油
、
a. 白いりごま
栄養情報（1人あたり）
65kcal
1.4g
5.2g
4.5g
2.7g
0.7g
大根を薄く切って塩揉みし、大葉と一緒に塩昆布やポン酢に漬け込んで作る副菜です。輪切りにすると見栄えもアップ。漬けるだけで簡単にでき、箸休めにもぴったりです。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
52kcal
1g
1.5g
9.8g
8.3g
1.2g
切った大根を調味料に漬け込むだけの簡単レシピです。コチュジャンでピリ辛に仕上げているので、即席カクテキのような味わいですよ。大根の消費にもおすすめです♪
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拍子切りにした大根にたっぷりのゆずと甘酢を和えた、作り置きの定番メニューです。お漬物のようなシャキシャキ食感とさわやかな甘酸っぱさで、箸が止まらないおいしさ！
1/2本たっぷり使い切れる！大根おかずレシピ4選
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
58kcal
2g
1.5g
11g
8.4g
1.7g
大根をレンジで加熱し、調味料に漬け込んでフライパンで焼いたら完成。表面にはフォークで切り込みを入れて、味を染み込みやすくします。大根だけでも満足感のあるごちそうおかずです。
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基本のぶり大根です。大根の上にぶりをのせて煮ることで大根には味が染み込み、ぶりはふっくらやわらかな仕上がりに。甘辛く照りよく仕上げる、ごはんのおかずにぴったりなひと品です。
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