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ライター : macaroni 編集部

目次

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1. 無限シリーズ！セロリのピリ辛中華漬け
【無限シリーズ】シャキシャキセロリのピリ辛中華漬け
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
セロリ 、 a. 赤唐辛子 、 a. ごま油 、 a. しょうゆ 、 a. 酢 、 a. 砂糖
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
77kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.9g
脂質
脂質
6.1g
炭水化物
炭水化物
4.9g
糖質
糖質
4.1g
糖質
食塩相当量
1.4g
ごま油香る、甘酸っぱいセロリの中華漬けのレシピです。セロリを丸ごとザクザク切って調味料と一緒に漬け込むだけ。美味しすぎでポリポリ、ポリポリと箸が止まりません……！作り置きにも、晩酌のお供にもぴったり。
レシピはこちら｜macaroni動画

2. さっぱり副菜。セロリの梅昆布漬け
さっぱり副菜。セロリの梅昆布漬け
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
セロリ 、 梅干し 、 塩こんぶ 、 ポン酢 、 白いりごま
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
18kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.9g
脂質
脂質
0.4g
炭水化物
炭水化物
3.8g
糖質
糖質
2.4g
糖質
食塩相当量
1.4g
薄切りにしたセロリに、梅肉と塩昆布をたっぷりからめる梅昆布漬け。さっぱりと食べれるので、こってりとした主菜の箸休めにぴったりな副菜です。あとひと品なにかほしい……というときにぴったり。
レシピはこちら｜macaroni動画
セロリには栄養がない？管理栄養士が徹底解説！おすすめのレシピもご紹介

むくみや便秘対策に。セロリの栄養と効果を管理栄養士が解説します

シャキシャキした歯ごたえと独特の香りをもつセロリ。この記事では管理栄養士が、セロリの栄養と効果や、下ごしらえ、保存方法などを詳しくご紹介します。また、栄養を効率よく摂れる調理法や、妊婦や子供が食べても良いかなども解説。管理栄養士が選ぶおすすめレシピも必見です。

3. 日持ちする！セロリのきんぴら
食材1つで！セロリのきんぴら
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
セロリ 、 a. 砂糖 、 a. みりん 、 a. しょうゆ 、 ごま油 、 白いりごま
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
68kcal
たんぱく質
たんぱく質
1.6g
脂質
脂質
3.7g
炭水化物
炭水化物
7.1g
糖質
糖質
5.9g
糖質
食塩相当量
1.4g
シャキシャキっとしたセロリの歯ごたえがおいしいきんぴらです。ごま油の香りとセロリの風味で箸がすすみます。甘辛い味付けで日持ちもするので、おつまみやお弁当にもぴったりですよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

4. 箸休めに！大根とセロリのレモンピクルス
【作り置き】しゃきっと夏味！大根とセロリのレモンピクルス
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
大根 、 セロリ 、 レモン 、 塩(下茹で用) 、 水 、 酢 、 砂糖 、 塩 、 ローリエ 、 赤唐辛子
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
34kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.5g
脂質
脂質
0.2g
炭水化物
炭水化物
8.4g
糖質
糖質
6.7g
糖質
食塩相当量
0.9g
大根とセロリをさっとゆで、レモン入りのピクルス液に漬け込むレシピ。レモンのさわやかな風味と、野菜のしゃきしゃきとした歯ごたえがクセになるおいしさです。副菜や箸休めにも重宝しますよ！
レシピはこちら｜macaroni動画

5. 昆布茶で味付け。セロリの浅漬け
昆布茶で5分♪セロリの浅漬け
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
セロリ 、 昆布茶 、 ごま油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
64kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.4g
脂質
脂質
6.1g
炭水化物
炭水化物
2.9g
糖質
糖質
2.2g
糖質
食塩相当量
1.6g
カットしたセロリに昆布茶とごま油を揉み込んで5分置くだけ！昆布茶を混ぜると短時間でも旨味たっぷりに仕上がります。ひと口食べたらヤミツキになること間違いなしの簡単おつまみです。
レシピはこちら｜macaroni動画

6. お弁当に！セロリと鶏のうま塩炒め
レモンでさっぱり セロリと鶏肉のうま塩炒め
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
鶏もも肉 、 a. 酒 、 a. 塩 、 a. 片栗粉 、 セロリ 、 b. 酒 、 b. 塩 、 b. 鶏ガラスープの素 、 b. レモン果汁 、 ごま油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
217kcal
たんぱく質
たんぱく質
14g
脂質
脂質
15.9g
炭水化物
炭水化物
4.1g
糖質
糖質
3.7g
糖質
食塩相当量
0.9g
鶏もも肉とセロリがあればすぐできちゃう、簡単メインおかず。レモン果汁でさっぱりとさせてお箸が進む味付けに仕上げます。セロリは食感が残るようサッと炒め合わせてくださいね。
レシピはこちら｜macaroni動画
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7. アレンジ自在♪ 基本のミートソース
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