さっぱり副菜。セロリの梅昆布漬け

あと一品欲しい時に。「セロリの梅昆布漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄切りにしたセロリに、梅肉と塩昆布をたっぷりからめて、梅昆布漬けを作りました。さっぱりと食べれるので、こってりとした主菜の箸休めにぴったりな副菜です。ごはんともお酒とも相性抜群なひと品ですよ。 2022年4月21日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 漬物 香味野菜・ハーブ 梅干し セロリ
調理時間
10 分
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クリップ
1159

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
18kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.9g
脂質
脂質
0.4g
炭水化物
炭水化物
3.8g
糖質
糖質
2.4g
糖質
食塩相当量
1.4g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・梅干しは種を取り除いて包丁でたたきます。

作り方

1

セロリは筋を取り、斜め薄切りにします。

【作り方】セロリの梅昆布漬け

2

ジッパー付き保存袋に①、梅干し、塩昆布、ポン酢を入れてなじませ、冷蔵庫で1時間漬け込みます。

【作り方】セロリの梅昆布漬け

3

器に盛り付けて、白いりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

・カリカリ梅で代用しても食感がでておいしいですよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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