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ちぎったこんにゃくとれんこんをじっくりと煮る、和食の定番副菜。こんにゃくは切り目を入れると、より味が染み込みやすくなりますよ。れんこんのシャキッとした食感もたまりません。日持ちもするので作り置きにもおすすめです。
ヘルシーおつまみ♪こんにゃくレシピ5選
こんにゃくをフライパンで焼き甘辛味のたれを絡めて、豆腐とらっきょう入りのタルタルをかけていただくひと品。脇役になりがちなこんにゃくが、主役に大変身!ヘルシーなので罪悪感なく食べられるのもうれしいポイントです。
牛こま肉とこんにゃくを、牛すじ煮込み風のこってり味に煮込むレシピ。牛こま肉を使うことで、下処理いらずで簡単!コクたっぷりの味付けで、ごはんもお酒のススむこと間違いなしのひと品です。
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