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Photo by macaroni
表面に切り込みを入れたこんにゃくと、同じく切り込みを入れたごぼうを合わせ、味噌で煮込むレシピ。味がしっかりと染み込んでごはんがすすみます。あとひと品必要なときにぴったりですよ♪
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ちぎったこんにゃくとれんこんをじっくりと煮る、和食の定番副菜。こんにゃくは切り目を入れると、より味が染み込みやすくなりますよ。れんこんのシャキッとした食感もたまりません。日持ちもするので作り置きにもおすすめです。
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調理時間20分
材料
こんにゃく
、
塩
、
ちくわ
、
水
、
a. みりん
、
a. 酒
、
a. しょうゆ
、
a. 砂糖
、
ごま油
、
七味唐辛子
栄養情報（1人あたり）
102kcal
4g
3.6g
11.5g
10.7g
1.1g
こんにゃくとちくわの節約食材で、ボリュームたっぷりなおかずに！甘辛い味付けでごはんにぴったりですよ♪お弁当の隙間にも入れやすいので、ぜひ試してみてくださいね。
ヘルシーおつまみ♪こんにゃくレシピ5選
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こんにゃくをフライパンで焼き甘辛味のたれを絡めて、豆腐とらっきょう入りのタルタルをかけていただくひと品。脇役になりがちなこんにゃくが、主役に大変身！ヘルシーなので罪悪感なく食べられるのもうれしいポイントです。
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こんにゃくを長ねぎを串に刺して、甘辛いたれを絡めるレシピ。罪悪感がないから何本でもぺろっと食べれてしまいます。平日夜遅く帰ってきたときの、晩酌のお供にいかがでしょうか。
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牛こま肉とこんにゃくを、牛すじ煮込み風のこってり味に煮込むレシピ。牛こま肉を使うことで、下処理いらずで簡単！コクたっぷりの味付けで、ごはんもお酒のススむこと間違いなしのひと品です。
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