ちくわで旨味アップ！里芋とこんにゃくの煮物

里芋の皮がペリッと剥ける。簡単な方法に「いいこと知れた」「ハードルが下がる」

里芋はヌルヌルして皮が剥きにくいですよね。手がかゆくなる人も多いことでしょう。そんな悩みを解消すべく、本記事では里芋の簡単な剥き方をご紹介。皮だけがツルンとはがれるため、無駄を出さずに済むのも利点です。レンチンするだけなので、気軽に実践できますよ。

里芋に赤い部分！これって大丈夫？食べられるかを野菜ソムリエが徹底解説

里芋が切ったら赤い筋や赤い部分があることがありますよね。食べて大丈夫か気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。この記事では野菜ソムリエが里芋に赤い筋や斑点などがある理由や食べて問題ないかについて詳しく解説します。新鮮な里芋の見分け方もチェックしておきましょう。

【かゆくなりにくい】里芋の剥き方4種を解説！手軽なレンジ調理も

里芋をおいしく調理したいけれど、皮を剥くのが面倒、ぬめりが気になるといったお悩みがある方は多いのではないでしょうか？この記事では、里芋の皮の剥き方を4種類解説。手軽なレンジ調理の方法や、剥き方による味の違いもご紹介します。