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Photo by macaroni
豆腐を丸ごとレンチンしたら、キムチを加えた麻婆あんをたっぷりかけて召し上がれ。メインの調味料は焼肉のたれと、豆板醤だけ！キムチの旨味がたっぷりと感じられるお手軽なあんかけです。
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調理時間15分
材料
豚ひき肉
、
チンゲン菜
、
絹豆腐
、
しょうが（みじん）
、
水溶き片栗粉
、
水
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 酒
、
a. 塩
、
a. しょうゆ
、
ごま油
栄養情報（1人あたり）
140kcal
9.2g
9.6g
5.4g
4.4g
1.6g
寒い季節におすすめしたい、体を芯から温めてくれるうま塩そぼろあんかけのレシピ。チンゲン菜のシャキトロな食感、豆腐のつるんとした舌ざわりがクセになります。
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オイル蒸ししたチンゲン菜と豆腐に、オイスターソースを効かせたそぼろあんをたっぷりかけて召し上がれ。フライパンひとつでパパッとできて、彩りも美しく仕上がるレシピです。
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調理時間25分
材料
新玉ねぎ
、
豚ひき肉
、
しょうが（すりおろし）
、
にんにく（すりおろし）
、
a. 鶏ガラスープ
、
a. 酒
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. 豆板醤
、
a. 甜麺醤
、
ごま油
、
水溶き片栗粉
栄養情報（1人あたり）
240kcal
11.3g
11g
29.1g
24.8g
1.4g
玉ねぎに切れ目を入れてレンジで加熱し、旨辛い担々そぼろあんをたっぷりかけて仕上げます。玉ねぎの甘みと、とろっとした食感がたまりませんよ。大きい玉ねぎを使ってもペロリと食べきってしまえるおいしさです。
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カリッと食べ応え抜群の揚げ豆腐に甘辛い和風麻婆のあんがよく絡む、食べる手が止まらなくなるレシピです。辛さを調節して作れば、お子様でもおいしく召し上がれますよ。
豚ひき肉でおつまみ！つくねレシピ2選
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
豚ひき肉
、
長ねぎ
、
しょうが（すりおろし）
、
大葉
、
a. 合わせみそ
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
a. 片栗粉
、
サラダ油
栄養情報（1人あたり）
222kcal
14.3g
16.3g
7.2g
6.6g
0.9g
ねぎ、しょうが、大葉とみそを練りこんでつくねにし、やみつき必至の味わいに仕上げるレシピです。画像では卵黄にディップしていますが、そのまま食べても十分おいしい！多めに作って翌日のお弁当おかずにするのもおすすめです。
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