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えびのおいしさを堪能できる副菜の人気レシピ！
「今日はえびを食べたいなあ」と思っているなら、この記事と出会えたのはきっと運命です。本記事では、えびのおいしさを堪能できる人気の副菜レシピをまとめて7つご紹介！えびの気分のときはもちろん、献立に悩んでいるときやもうひと品が足りないとき、手軽に作れるおつまみがほしいときにも役立つレシピばかりです。
えびの下ごしらえやゆで方がわかる記事はこちら▼
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1. 簡単デリ風！えびとブロッコリーのマヨサラダ
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
ブロッコリー
、
酒
、
冷凍むきえび
、
酒
、
味付塩こしょう
、
ゆで卵
、
a. マヨネーズ
、
a. 砂糖
、
a. レモン果汁
、
a. ケチャップ
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. 塩
、
粗挽き黒こしょう
栄養情報（1人あたり）
203kcal
16.7g
13.4g
7.2g
3.4g
0.9g
えび、ブロッコリー、ゆで卵を使ったデリ風のお惣菜。火を使わず、レンジ加熱だけでとっても簡単に作れますよ。マヨネーズとケチャップ、にんにくを効かせた濃厚ソースがたまりません！彩りも良く、ボリュームたっぷりで満足度の高いひと品です。
2. おつまみにおすすめ！えびとアスパラの中華炒め
Photo by macaroni
えびとアスパラガスを鶏ガラベースのコクのある塩味で味付け。素材の旨味とにんにくの香ばしい香りが食欲そそるひと品です。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったり。ビールでもハイボールでも紹興酒でも、お好きなものと合わせてみて。
3. 濃厚こっくり。新星「アボカドガーリックシュリンプ」
Photo by macaroni
定番のガーリックシュリンプにアボカドを加えて炒めると、スパイスが絡んだアボカドとえびでごはんがススむ！アボカド特有のとろとろ食感と、香ばしいにんにくが食欲をそそるひと品です。
4. 【作り置き】クセになる香ばしさ！ほうれん草と桜えびの塩ナムル
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
88kcal
3.1g
7.9g
2.7g
0.7g
0.8g
いつものナムルに桜えびをプラスして、ごはんを食べる手が止まらなくなる香ばしい味わいに。晩ごはんの副菜にしてヨシ、晩酌のお供にしてヨシ、お弁当おかずにしても喜ばれること受け合いです。たくさん作ってぜひストックを。
5. おうちで簡単！レンチン茶碗蒸し
Photo by macaroni
蒸し器がなくても大丈夫！レンジ加熱だけで手軽に作れる簡単茶碗蒸しです。茶碗蒸しって調理に手間がかかるというイメージがありますが、卵に調味料と水を加え、具材と一緒に器に入れて、あとはレンジでチンするだけ。茶碗蒸しに目がない人は、これは試さなきゃ！
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