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にんにくの代用品は用途で使い分ける!

料理の味や風味にアクセントをつけてくれるにんにくですが、切らしてしまったときにはさまざまな食材、調味料で代用することができます。味付け、香りなどにんにくを使う用途によって選ぶと良いですよ。にんにくチューブやガーリックパウダーなど、生のにんにくより保存性が良いものもあるので上手く使い分けてみてください。
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