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いつもと違うオクラの食べ方を知りたい…!
夏が旬のオクラ。「たくさん買ったけど、いつもワンパターンの副菜ばかりでどうやって調理しよう?」とお困りの方もいらっしゃるのではないでしょうか?
そんな時にぜひ試して欲しい!オクラを使ったメインおかずから副菜までのレシピを幅広くご紹介します。お弁当おかずやおつまみとしてもおすすめですよ。
そんな時にぜひ試して欲しい!オクラを使ったメインおかずから副菜までのレシピを幅広くご紹介します。お弁当おかずやおつまみとしてもおすすめですよ。
▼オクラの栄養素はこちら
定番メインおかず!オクラの肉巻きレシピ4選
オクラを豚肉で巻き、焼き上げたひと品です。中に梅を塗り込んでいるので、さっぱりとした味わいに仕上がっています。ごはんのおかずやおつまみ、お弁当にもぴったりなのでぜひお試しください♪
オクラと、細切りした赤、黄色のパプリカを豚ロース肉で巻き、甘辛いたれに絡めました。たれは焼肉のたれを使って簡単に!断面がカラフルでかわいく、ちょっとしたパーティーにもぴったりなひと品です。
オクラを豚ロース肉で巻いて照り焼きに!食べ応え抜群でお弁当のおかずや普段の献立にもぴったりですよ。しっかりとした味付けなので冷めてもおいしく、使い勝手のよい作り置きレシピです。
4.【作り置き】断面に注目!にんじんとオクラのカラフル肉巻き
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
270kcal
15.1g
17g
13.8g
11.6g
2.3g
薄切りにしたにんじんとオクラを豚ロース肉で巻き、にんにくが香る甘辛いタレを絡めました。切った断面からのぞくオクラの星型と色味が、とてもかわいらしい作り置きおかずです!
献立に役立つ!副菜レシピ12選
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
27kcal
1.6g
0.1g
5.9g
3.9g
1.8g
オクラを丸ごと1本、めんつゆと柚子胡椒に漬け込んだひと品です。柚子胡椒のピリッとした爽やかな辛さがやみつきになりますよ。お漬物のような味わいでごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりなのでぜひお試しください。
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