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見た目がかわいいオクラはお弁当にピッタリ！
切った時の断面がかわいく、色鮮やかな緑色のオクラはお弁当をおかずにもピッタリ！
子供がよろこぶかわいいおかずから、大人もうれしい簡単レシピまでをご紹介します。
「オクラを使ったレシピは副菜がほとんど…」という方にもおすすめな、メインおかずやごはんもののレシピもあるので、お好みのレシピを探してみてくださいね♪
子供がよろこぶかわいいおかずから、大人もうれしい簡単レシピまでをご紹介します。
「オクラを使ったレシピは副菜がほとんど…」という方にもおすすめな、メインおかずやごはんもののレシピもあるので、お好みのレシピを探してみてくださいね♪
▼オクラの栄養素はこちら
見た目もかわいい！オクラを使ったメインおかず8選
1. 梅でさっぱり！オクラの豚肉巻き
Photo by macaroni
調理時間：20分
オクラを豚肉で巻き、焼き上げたひと品です。中に梅を塗り込んでいるので、さっぱりとした味わいに仕上がっています。ごはんのおかずやおつまみ、お弁当にもぴったりなのでぜひお試しください♪
オクラを豚肉で巻き、焼き上げたひと品です。中に梅を塗り込んでいるので、さっぱりとした味わいに仕上がっています。ごはんのおかずやおつまみ、お弁当にもぴったりなのでぜひお試しください♪
2. 断面映え！オクラとパプリカの肉巻き照り焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
オクラと、細切りした赤、黄色のパプリカを豚ロース肉で巻き、甘辛いたれに絡めました。たれは焼肉のたれを使って簡単に！断面がカラフルでかわいく、ちょっとしたパーティーにもぴったりなひと品です。
オクラと、細切りした赤、黄色のパプリカを豚ロース肉で巻き、甘辛いたれに絡めました。たれは焼肉のたれを使って簡単に！断面がカラフルでかわいく、ちょっとしたパーティーにもぴったりなひと品です。
3. レンジで簡単♪オクラのチーズチヂミ
Photo by macaroni
調理時間：20分
オクラ、コーン、チーズがたっぷり入ったチヂミを作りました。モチモチの生地の中にプチプチとした食感を楽しめるひと品です。火を使わずに電子レンジで簡単に作れるので、夏の暑い日や忙しい日にもおすすめですよ。
オクラ、コーン、チーズがたっぷり入ったチヂミを作りました。モチモチの生地の中にプチプチとした食感を楽しめるひと品です。火を使わずに電子レンジで簡単に作れるので、夏の暑い日や忙しい日にもおすすめですよ。
4. 【作り置き】断面に注目！にんじんとオクラのカラフル肉巻き
Photo by macaroni
調理時間：20分
薄切りにしたにんじんとオクラを豚ロース肉で巻き、にんにくが香る甘辛いタレを絡めました。切った断面からのぞくオクラの星型と色味が、とてもかわいらしい作り置きおかずです
薄切りにしたにんじんとオクラを豚ロース肉で巻き、にんにくが香る甘辛いタレを絡めました。切った断面からのぞくオクラの星型と色味が、とてもかわいらしい作り置きおかずです
5. 星がきらり！衣いらずの「オクラの春巻きコロッケ」
Photo by macaroni
調理時間：40分
オクラとマッシュしたじゃがいもを、春巻きの皮で包んでパリッと揚げました。衣をつける手間がなく簡単！断面からのぞく星型のオクラと鮮やかな梅が、七夕にもピッタリのひと品です。
オクラとマッシュしたじゃがいもを、春巻きの皮で包んでパリッと揚げました。衣をつける手間がなく簡単！断面からのぞく星型のオクラと鮮やかな梅が、七夕にもピッタリのひと品です。
6. サクッと夏野菜！オクラとかぼちゃの豚肉巻きフライ！
Photo by macaroni
調理時間：30分
肉巻きかぼちゃの中には、オクラがまるごとイン！断面を見せて器に盛りつけたくなるかわいいフライです。お弁当のおかずにもぴったりですよ。
肉巻きかぼちゃの中には、オクラがまるごとイン！断面を見せて器に盛りつけたくなるかわいいフライです。お弁当のおかずにもぴったりですよ。
7. 紅生姜で彩りアレンジ！オクラとちくわのサクサク天ぷら
Photo by macaroni
調理時間：20分
ちくわにオクラを入れて、紅生姜入りの天ぷら衣をつけて揚げるだけ！食欲をそそる紅生姜の爽やかな香りは、おつまみにもおすすめ。断面に見えるオクラの星もかわいい一品です♪
ちくわにオクラを入れて、紅生姜入りの天ぷら衣をつけて揚げるだけ！食欲をそそる紅生姜の爽やかな香りは、おつまみにもおすすめ。断面に見えるオクラの星もかわいい一品です♪
8. オクラと舞茸の肉巻き
Photo by macaroni
調理時間：30分
オクラと舞茸を豚肉で巻いて、甘辛いタレで味付けしました。濃いめの味付けなので冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりで喜ばれることまちがいなし！オクラと舞茸の歯ごたえがクセになるひと品です。
オクラと舞茸を豚肉で巻いて、甘辛いタレで味付けしました。濃いめの味付けなので冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりで喜ばれることまちがいなし！オクラと舞茸の歯ごたえがクセになるひと品です。
お弁当の隙間に！サブおかずレシピ5選
9. 七夕にも。オクラとチーズのだし巻き卵
Photo by macaroni
調理時間：30分
おつまみにはもちろん、七夕の日の副菜に迷ったときにもぴったりなレシピ。オクラのねばねば食感と、チーズの塩気がおいしさを引き立てるひと品です。ちょっとしたテクニックで、かわいい仕上がりになりますよ。
おつまみにはもちろん、七夕の日の副菜に迷ったときにもぴったりなレシピ。オクラのねばねば食感と、チーズの塩気がおいしさを引き立てるひと品です。ちょっとしたテクニックで、かわいい仕上がりになりますよ。
10. あっけにとられる簡単さ！やみつきオクラおかか
Photo by macaroni
調理時間：10分
オクラを5mm幅に切り、かつおぶしと砂糖じょうゆで甘辛く味付けしました！レンジで簡単に作れるので、あともうひと品欲しい時にもおすすめです。お箸が止まらなくなるご飯のお供ですよ♪
オクラを5mm幅に切り、かつおぶしと砂糖じょうゆで甘辛く味付けしました！レンジで簡単に作れるので、あともうひと品欲しい時にもおすすめです。お箸が止まらなくなるご飯のお供ですよ♪
11. ひと手間で華やかに！オクラの煮浸し
Photo by macaroni
調理時間：10分
オクラをサッとゆで、白だしに浸すだけの簡単レシピです。ピーラーで角を剥くことでオクラの種がチラッと顔を出し、いつもよりも華やかになりますよ。お弁当やいつもの献立にぜひ作ってみてくださいね。
オクラをサッとゆで、白だしに浸すだけの簡単レシピです。ピーラーで角を剥くことでオクラの種がチラッと顔を出し、いつもよりも華やかになりますよ。お弁当やいつもの献立にぜひ作ってみてくださいね。
12. ごま油香る。やみつきオクラのナムル
Photo by macaroni
調理時間：10分
オクラを丸ごと使う、あとひと品欲しいときにもぴったりなナムル。火を使わず、レンジで簡単に作れますよ。オクラがおいしい夏に、おすすめなレシピです。ごま油とにんにくの香りが、食欲そそります。
オクラを丸ごと使う、あとひと品欲しいときにもぴったりなナムル。火を使わず、レンジで簡単に作れますよ。オクラがおいしい夏に、おすすめなレシピです。ごま油とにんにくの香りが、食欲そそります。
13. 和食の定番。オクラのからし醤油和え
Photo by macaroni
調理時間：10分
塩ゆでしたオクラにからし醤油を和えた簡単なひと品です。パッと作れるのであとひと品というときにもぴったりです。からしの量はお好みで調節してみてください。
塩ゆでしたオクラにからし醤油を和えた簡単なひと品です。パッと作れるのであとひと品というときにもぴったりです。からしの量はお好みで調節してみてください。
彩りをプラス！ごはんものレシピ2選
14. がっつり食べたい！くるくる肉巻きロール寿司
Photo by macaroni
調理時間：30分
酢飯を豚肉で巻き、甘辛たれに絡めながら焼きました。一度にたくさん作れるのでお弁当にもオススメです♪
酢飯を豚肉で巻き、甘辛たれに絡めながら焼きました。一度にたくさん作れるのでお弁当にもオススメです♪
15. SNSで話題！おにぎらずの進化形…萌え断おにロング！
Photo by macaroni
調理時間：40分
おにロングってなんだ？おにぎらずが進化した、それはそれは長〜いおにぎり、おにロング！好きな具材を挟んで縦にカットすれば、美しい断面とご対面。これぞ萌え断♩ちょっと食べづらいけど、かわいいからいいんですっ…！
おにロングってなんだ？おにぎらずが進化した、それはそれは長〜いおにぎり、おにロング！好きな具材を挟んで縦にカットすれば、美しい断面とご対面。これぞ萌え断♩ちょっと食べづらいけど、かわいいからいいんですっ…！
オクラはお弁当の彩り野菜におすすめ♪
オクラを使ったお弁当にピッタリなレシピをご紹介しました。
メイン、サブ、ごはんものなど多様なレシピで使えるオクラは、お弁当の見た目をよくするために欠かせない食材ですね♪
お弁当の彩りが足りないな…なんて時にはぜひこちらのレシピを参考にしてみてくださいね♪
メイン、サブ、ごはんものなど多様なレシピで使えるオクラは、お弁当の見た目をよくするために欠かせない食材ですね♪
お弁当の彩りが足りないな…なんて時にはぜひこちらのレシピを参考にしてみてくださいね♪
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