目次
見た目がかわいいオクラはお弁当にピッタリ!
切った時の断面がかわいく、色鮮やかな緑色のオクラはお弁当をおかずにもピッタリ!
子供がよろこぶかわいいおかずから、大人もうれしい簡単レシピまでをご紹介します。
「オクラを使ったレシピは副菜がほとんど…」という方にもおすすめな、メインおかずやごはんもののレシピもあるので、お好みのレシピを探してみてくださいね♪
子供がよろこぶかわいいおかずから、大人もうれしい簡単レシピまでをご紹介します。
「オクラを使ったレシピは副菜がほとんど…」という方にもおすすめな、メインおかずやごはんもののレシピもあるので、お好みのレシピを探してみてくださいね♪
▼オクラの栄養素はこちら
見た目もかわいい!オクラを使ったメインおかず8選
1. 梅でさっぱり!オクラの豚肉巻き

Photo by macaroni
オクラを豚肉で巻き、焼き上げたひと品です。中に梅を塗り込んでいるので、さっぱりとした味わいに仕上がっています。ごはんのおかずやおつまみ、お弁当にもぴったりなのでぜひお試しください♪
2. 断面映え!オクラとパプリカの肉巻き照り焼き

Photo by macaroni
オクラと、細切りした赤、黄色のパプリカを豚ロース肉で巻き、甘辛いたれに絡めました。たれは焼肉のたれを使って簡単に!断面がカラフルでかわいく、ちょっとしたパーティーにもぴったりなひと品です。
3. レンジで簡単♪オクラのチーズチヂミ

Photo by macaroni
オクラ、コーン、チーズがたっぷり入ったチヂミを作りました。モチモチの生地の中にプチプチとした食感を楽しめるひと品です。火を使わずに電子レンジで簡単に作れるので、夏の暑い日や忙しい日にもおすすめですよ。
4. 【作り置き】断面に注目!にんじんとオクラのカラフル肉巻き

Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)

270kcal

15.1g

17g

13.8g

11.6g

2.3g
薄切りにしたにんじんとオクラを豚ロース肉で巻き、にんにくが香る甘辛いタレを絡めました。切った断面からのぞくオクラの星型と色味が、とてもかわいらしい作り置きおかずです!