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子どもも喜ぶ！さつまいものメインおかず5選
Photo by macaroni
さつまいもにチーズ、木綿豆腐などを加え、子どもでも食べやすいナゲットです。生地がまとまり手で成形できるので、揚げやすいのも嬉しいポイント。軽い食感で食べやすく、手が止まらないおいしさです。お弁当はもちろん、小腹が空いたときのおやつにもおすすめですよ。
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さつまいもの甘みと鶏ひき肉の旨味で、ごはんが進むこと間違いなしのおかずです。やさしい味わいが体に染みわたり、ゆっくり噛んで食べたくなりますよ。ポイントは隠し味のしょうが。甘さのなかにもピリッとした味わいを感じるでしょう。
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さつまいもに肉汁が染み込み、ほくほく食感と油のジューシー感が絶妙なメニューです。さつまいもは電子レンジで火を通すため、フライパンの調理時間が短いのも嬉しいポイント。子どもも大人も大好きなみそだれは、幅広い世代に好まれる味ですね。
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さつまいも、れんこん、鶏もも肉を使うボリューム満点のおかず。食べ盛りの子どもやがっつり食べたいときにおすすめのメニューです。甘辛い味付けに酢を加えることで、こっくりしたなかにもさっぱり感を味わえます。時短したいときは、さつまいもとれんこんをレンジで加熱すると時短調理が可能ですよ。
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さつまいもの甘さとカマンベールチーズのしょっぱさの最強タッグ。ソースなしでも食べられるしっかりした味付けで、おつまみにもお弁当にも合います。揚げたてを食べるときは、中のチーズがアツアツなので気をつけてくださいね。
お弁当の隙間埋めにも。さつまいもの副菜レシピ4選
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定番のきんぴらをさつまいもと豚ロース肉にアレンジ。さつまいもはほんのり甘くやわらかいので、お子さまや高齢の方にも好まれます。豚ロース肉に片栗粉をまぶすのがポイント。調味料が絡みやすくなり、豚ロース肉がしっとり食べやすくなりますよ。
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