Name: さつまいもでほっこりおかず。お弁当にもピッタリの人気レシピ15選
Cuisine: 日本

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お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート

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ころんとした丸みがかわいく、まるで焼きおにぎりのような形が目を引きますね。さつまいもは熱いうちにつぶすのがポイントです。このままでもおいしいですが、中にチーズやウィンナーを入れると子どもも大喜び間違いなしですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

14. お弁当の彩りに。さつまいものそぼろきんぴら

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

さつまいも、豚ひき肉、にんじん、 ☆砂糖、 ☆酒、 ☆しょうゆ、 ☆みりん、唐辛子(輪切り) 、ごま油、白ごま

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

236kcal

たんぱく質

脂質

10.1g

炭水化物

31.1g

糖質

28.5g

食塩相当量

1.2g

野菜のなかでも甘みの強い、さつまいもとにんじんがタッグを組んだきんぴらです。噛めば噛むほど自然な甘みが口の中に広がります。そぼろを加えてボリュームも満点。見た目もカラフルでお弁当に入れると彩りがよくなりますね。

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15. 染み出る旨味。ごぼうとさつまいもの黒酢豚きんぴら

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

豚ロース肉(薄切り) 、ごぼう、さつまいも、 a. 酒、 a. みりん、 a. 砂糖、 a. 黒酢、 a. しょうゆ、サラダ油、塩、こしょう、片栗粉

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

348kcal

たんぱく質

11.9g

脂質

18.6g

炭水化物

34.8g

糖質

30.3g

食塩相当量

1.7g

しっかり噛んで食べたいときにおすすめのきんぴらです。噛めば噛むほどごぼうの香りと、こっくりした黒酢味が口いっぱいに広がります。ごぼうとさつまいもは大きさをそろえることで均等に味が染み込みますよ。主菜は魚料理にするとバランスが取れた献立になりますね。

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冷めてもおいしいさつまいもおかずは、お弁当に最適

さつまいもは子どもから大人まで人気のある野菜です。腹持ちもよく、簡単にボリュームがあるおかずに変身します。味付けは素材を生かして、甘辛くしたり、さらに甘く仕上げたりとバリエーションが広がりやすいですね。あなた好みのお弁当のさつまいもおかずをぜひ作ってくださいね。

さつまいもの人気レシピランキングTOP10！簡単に作れる鉄板メニューを厳選

天ぷら、コロッケ、ポタージュ、大学芋……。さつまいもを使ったレシピはたくさんありますが、みんなのおすすめはどれなのでしょう？人気No.1を決めるべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施してみました。数あるメニューのなかで、ランキングの1位に輝いたのは果たして？

基本のさつまいもの炊き込みご飯

土鍋で作る。「基本のさつまいもの炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。酒と塩のシンプルな材料で作る基本のさつまいもごはんです。秋が旬のさつまいもを使って、ほっこり甘いごはんを作ってみてはいかがですか？バターをトッピングするのもおすすめです♪

はちみつバターで絶品。フライドおさつ

揚げ焼きで簡単！「フライドおさつ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもに片栗粉をつけて揚げるだけの簡単レシピです。カリッとホクホクのおいもに、バターとはちみつをトッピングするとおやつにぴったりなひと品になりますよ。お手軽なのでぜひ作ってみてくださいね♪

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さつまいもでほっこりおかず。お弁当にもピッタリの人気レシピ15選

目次

13. 丸くてかわいい。さつまいもの磯辺焼き

14. お弁当の彩りに。さつまいものそぼろきんぴら

15. 染み出る旨味。ごぼうとさつまいもの黒酢豚きんぴら

冷めてもおいしいさつまいもおかずは、お弁当に最適

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