目次
10分で完成！小松菜のさっぱりおつまみ4選
1. 5分でできる。小松菜のやみつきナムル
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
小松菜
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 白いりごま
、
a. ごま油
、
a. しょうゆ
、
a. にんにく（すりおろし）
栄養情報（1人あたり）
35kcal
1.1g
2.9g
1.7g
0.7g
0.3g
小松菜をレンジで加熱して、調味料で和えるだけ。ワンボウルであっという間に完成します。後片付けが楽チンなのもうれしいですね。おつまみや、あとひと品欲しいときのお助けレシピは、ビビンバ丼の具にも活用できますよ。
ビビンバ丼のレシピはこちら▼
2. レンジで作る。小松菜とツナ缶の塩こんぶマヨサラダ
Photo by macaroni
小松菜は鍋でゆでるよりレンジで加熱するほうが、風味を逃さず時短にもなるのでおすすめです。ポイントは水気をしっかりと絞ること。マヨネーズの味付けにプラスするツナ缶と塩こんぶで、旨味が増しますよ。仕上げの粗挽き黒こしょうがアクセント。
3. 簡単おつまみ。小松菜とちくわのごまマヨ和え
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
小松菜
、
ちくわ
、
a. マヨネーズ
、
a. めんつゆ（3倍濃縮）
、
a. ごま油
、
a. 白すりごま
栄養情報（1人あたり）
91kcal
4.2g
6.5g
5.3g
3.8g
0.8g
小松菜とちくわは名コンビ。副菜やおつまみ、汁物の具材とバリエーションも豊富です。白すりごまの香りがやみつきになるおつまみは、めんつゆが味の決め手。マヨネーズのコクとごま油が加わり、お酒がすすみますよ。
4. 味付けはめんつゆで。小松菜と油揚げの煮浸し
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
小松菜
、
油揚げ
、
水
、
めんつゆ（3倍濃縮）
栄養情報（1人あたり）
81kcal
5.5g
3.7g
8.2g
6.3g
3g
小松菜と油揚げの煮浸しは、和風総菜の定番。めんつゆがあれば、味が簡単に決まります。油揚げの旨味がだしに溶け出して、箸が止まりません。味がなじみやすいので、あとひと品欲しいときにピッタリのレシピです。
油揚げの下処理を手早く済ませたい方におすすめの記事はこちら▼
ビールに合う。小松菜の人気おつまみ4選
5. 手軽に本格中華。小松菜と卵の中華炒め
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
173kcal
7.9g
14.8g
2.6g
1.5g
0.9g
小松菜の緑と卵の黄色のコントラストが、目にもおいしい中華炒め。簡単なのに、本格中華の味が楽しめます。卵はマヨネーズを加えることで、ふわふわの食感に。シャキシャキの小松菜と一緒に炒めると、ビールがすすむおつまみの完成です。
6. 食べごたえ抜群。小松菜と牛肉のオイスター炒め
Photo by macaroni
小松菜と牛肉、卵のオイスター炒めは、食べごたえ抜群のひと皿です。ごはんのおかずはもちろん、ビールのおつまみにもピッタリ。オイスターソースとみりんが、牛肉の旨味を引き出して深い味わいに仕上がります。
オイスターソースがない！そんな時はこちら▼