目次
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
55kcal
5.3g
0.8g
7.7g
6.1g
1.6g
シンプルな小松菜のお浸しも、ほんのひと手間で絶品おつまみに格上げできます。魚のすり身が原料のちくわを加えるだけで、おいしさがアップ。塩こんぶで旨味が増します。日本酒と相性抜群のあてができあがり！
洋風レシピも。ワインに合う小松菜おつまみ4選
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小松菜とツナ缶で作るサラダは、さっぱりした味わい。作り置きもできるので、多めに作るのがおすすめです。コクをプラスしたいときは、仕上げにチーズをかけるとワインにピッタリのおつまみになりますよ。
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調理時間15分
材料
小松菜
、
しいたけ
、
にんにく（すりおろし）
、
しょうゆ
、
塩
、
バター（有塩）
栄養情報（1人あたり）
64kcal
1.7g
5.6g
3.1g
1.2g
0.9g
小松菜としいたけの炒め物は、バターのコクとにんにくの香りでワインがすすみます。おいしく作るポイントは、小松菜の食感を残すこと。最後に加える追いバターで、香りがさらに引き立ちますよ。作り置きして、お弁当のおかずにも。
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小松菜とたけのこという和の素材が、粒マスタード入りの味付けで赤ワインにピッタリのおしゃれなおつまみに変身。香ばしいクルミの粒々食感がくせになります。晩酌のあてに、作り置きしておくと便利ですよ。
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豚ロース肉で小松菜を巻く照り焼きは、コクのあるみそベースの味付けがよく合います。しっかりと味がなじむので、お弁当のおかずにもおすすめ。豚肉と小松菜の間にスライスチーズをはさむと、ワインと相性ピッタリのおつまみになりますよ。
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