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Photo by macaroni
いつでも手に入りやすい、もやし、ニラ、卵を使う副菜です。ボリュームがあるうえに簡単にできてリーズナブル。ちくわや豚肉を入れるとさらにボリュームアップし、メインおかずにもなりますよ。たけのこご飯と、簡単なおかずを合わせたいときにおすすめです。
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調理時間20分
材料
緑豆春雨
、
ハム
、
きゅうり
、
乾燥わかめ
、
カニ風味かまぼこ
、
a. 穀物酢
、
a. 砂糖
、
a. ごま油
、
a. めんつゆ（3倍濃縮）
、
a. 白すりごま
栄養情報（1人あたり）
93kcal
3.5g
2.7g
14.4g
13.3g
1.7g
レンジで作れる春雨サラダ。具材はカニ風味かまぼこ、ハム、わかめを使い美しい色合いに仕上げます。めんつゆで味が決まるのも嬉しいポイント。たけのこご飯と、酢を使うさっぱり味を献立に入れると全体のバランスが良くなりますよ。
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ズッキーニを生で食べるの？と疑問に思う人にチャレンジしてほしいメニューです。そのおいしさにとりこになるのは間違いなし。もやしとズッキーニのシャキシャキ感で、くせになるおいしさですよ。にんにくのガツンとした味に、たけのこご飯もすすみますね。
たけのこご飯に合う！肉のメインおかず8選
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和風料理の王道ともいえる肉じゃが。この機会に基本の作り方をマスターしてみては、いかがでしょう。ことこと煮詰めるじゃがいもと玉ねぎの甘み、牛肉の旨味を感じましょう。もちろんたけのこご飯との相性はバッチリ。おふくろの味が食べたくなったときに作りたいですね。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
404kcal
16.8g
35.7g
6.5g
3.6g
1.6g
薄切の豚バラ肉とわかめを使う、やさしい味わいのさっと煮。わかめの旨味が豚バラ肉に染み、短時間で作れるのに深い味わいです。隠し味のすりおろししょうががポイント。飽きずに食べられます。たけのこご飯と合わせ、やさしい味の食卓にしたいときにおすすめです。
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大根と鶏肉を酢、しょうゆ、砂糖などで煮込みます。甘辛味のなかに酢が入るので、さっぱりして飽きのこないおいしさ。鶏肉もやわらかくなり、子どもも食べやすいですよ。たけのこご飯にこってり味をあわせたい方におすすめです。
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