目次
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
198kcal
18.5g
8.5g
11.8g
10.4g
2.1g
さわらを白みそに漬け込み焼き上げる、西京焼きです。淡白な味のさわらにみその味がしっかり染み込み、噛むと口の中にみその風味が広がります。たくさん作って、作り置きや弁当のおかずにもOK。西京漬とたけのこご飯の弁当はいかがでしょう。
調理時間30分
材料
菜の花
、
むきえび
、
長ねぎ
、
餃子の皮
、
もやし
、
熱湯
、
a. しょうが(みじん)
、
a. 酒
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
a. しょうゆ
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. ごま油
、
a. 片栗粉
栄養情報(1人あたり)
164kcal
14.7g
1.8g
23.3g
20.6g
1.1g
菜の花とえびを組みあわせる、変わり種餃子。噛むと口の中に菜の花のほろ苦さとえびのぷりぷり食感が広がり、今までにないおいしさです。菜の花好きさんに、ぜひ試してほしいメニュー。たけのこご飯としゅうまいは色味が似ているので、副菜は彩り豊かなものを選ぶといいでしょう。
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
107kcal
16.9g
4.2g
1.9g
1.5g
1.1g
特別な道具も使わず、かつおのたたきが自宅で簡単にできます。フライパンで焼くので後片付けもラク。刺身にほんのひと手間加えるだけで、本格派のかつおのたたきに変身しますよ。たけのこご飯とかつおのたたきで、日本酒がすすむ献立ですね。
鮭と長ねぎをフライパンで焼き南蛮漬けのたれで漬け込みます。さらにレモンを加えてさわやかさアップ。さっぱり味で、箸が止まらないおいしさです。たけのこご飯と酸味のあるおかずで、味のバリエーションが出るのでおすすめです。
ロールキャベツを白菜に変えると、和風おかずに変身。具材に豆腐、えび、しいたけを使い、やさしい味わいに心もほどけるおいしさです。噛むたびにだしがあふれ出るので、口から飛び出し注意。たけのこご飯とだし汁たっぷりの和風ロール白菜は、お腹にやさしいですね。
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