キーマカレーに合わせる「メインおかず」5選

6. レモンバターでさっぱりと。たらのムニエル

Photo by macaroni

調理時間:20分

こってり系のキーマカレーには、白身魚のムニエルがピッタリです。おいしく作るコツは、バターが泡立ってから入れること。たらをバターで焼くと、皮はパリッと身はふっくら仕上がります。残りのバターにレモンを加えるソースが、淡白なたらをレストランの味に格上げ!

7. 下味冷凍で簡単♪ タンドリーチキン

Photo by macaroni

調理時間:25分(※冷凍庫で寝かせる時間は含みません)

インド料理のキーマカレーには、タンドリーチキンを合わせたいですよね。鶏むね肉をたれに漬け込み冷凍しておけば、本格的なタンドリーチキンが手軽に味わえます。食べたいときに半解凍して、トースターで焼くだけ。子どもも喜ぶ組み合わせです。

8. ボリューム満点。コンビーフとアボカドのオムレツ

Photo by macaroni

調理時間:25分

コンビーフで作るオムレツは旨味たっぷり。ゴロゴロのアボカドで食べごたえのあるスパニッシュオムレツになります。アボカドのクリーミーな味わいと、スパイスの効いたキーマカレーは相性抜群。デリ風のオムレツは、ホームパーティーにおすすめです。

9. シャキとろがやみつき。ミルフィーユかつ

Photo by macaroni

調理時間:30分

カマンベールチーズとキャベツを豚ロース肉で巻いて揚げると、新食感のミルフィーユカツに。シャキシャキ食感のキャベツから、チーズが溶け出します。キーマカレーのメインおかずに、カラッと揚げたミルフィーユかつはやみつきになる組み合わせ♪

10. 甘酸っぱい濃厚ソースで。えびの揚げ餃子

Photo by macaroni

調理時間:40分

エスニック風のおかずはキーマカレーと相性抜群。むきえびとはんぺんで作る揚げ餃子を、スイーチリソースとマヨネーズの濃厚ソースにディップしていただきます。餃子は包まず、折りたたむだけ。手軽にできるおかずレシピです。

バランスアップ!キーマカレーに合うスープレシピ5選

11. とろ~り甘い。かぼちゃのポタージュスープ

Photo by macaroni

調理時間:15分

スパイシーなキーマカレーに、甘みのあるかぼちゃポタージュはいかがでしょう。かぼちゃはレンチンして熱いうちにつぶせば、ミキサーは必要ありません。つぶし方はお好みの硬さでOK!牛乳を生クリームに代えるとコクが増しますよ。

編集部のおすすめ