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Photo by macaroni
しらたきを中華麺の代わりにする、ヘルシーな担々麺。甜麺醤や豆板醤で味付けするピリ辛な肉みそをのせるので、食べ応えがあります。
中華麺とは異なり、しらたきには脂質がほとんど含まれていません。低脂質に仕上がるため、遅めの夕食にも利用できますよ。（※5,24）
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お好み焼き粉や小麦粉を使わず、オートミールで作るレシピ。生地をレンジで作り、フライパンで焼くだけなので簡単です。休日のランチにいかがでしょうか？
オートミール100gあたりの糖質量は59.7g。同量の小麦粉の代わりに置き換えると、13.6gの糖質オフになりますよ。（※5）
【副菜・サラダ】ダイエット食材を使うレシピ3選
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きゅうりとわかめで作る、定番副菜の酢の物です。わかめに豊富な水溶性食物繊維は食後血糖値の急上昇を抑える作用があるため、食事の始めに摂るのがおすすめ。
また、きゅうりは100gあたり13kcalと低カロリーな野菜です。むくみ対策に役立つカリウムが多く含まれています。（※5,13,16,25）
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フレッシュなトマトに手作りの玉ねぎドレッシングをかける、シンプルなサラダ。火を使わずにさっと作れるので、朝食にも向いています。
肌の健康維持に役立つビタミンCは、熱に弱い栄養素です。生のまま食べられるトマトなら、ビタミンCを効率よく摂れます。（※5,26）
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しいたけに里芋をのせ、とろけるチーズとねぎみそだれをかけてトースターで焼くひと品です。里芋がとろとろの食感に仕上がり、食べ応えがありますよ。
しいたけや里芋には不溶性食物繊維が、チーズには善玉菌が含まれています。どれもダイエット中の便秘対策におすすめの食材です。（※5,9,16）
【間食・デザート】ダイエット食材を使うレシピ3選
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調理時間60分
材料
栄養情報（1人あたり（4等分にした場合））
163kcal
7.5g
6.1g
22.8g
21.9g
0.2g
ヨーグルトと果物で作る、さわやかな味わいのひんやりスイーツ。好きな果物で、自分好みにアレンジできますよ。
ヨーグルトには乳酸菌が、果物には食物繊維が含まれ、どちらも腸内の善玉菌を増やすのに役立ちます。善玉菌が増えて腸内環境が整うと、便秘やむくみ対策になり、痩せやすい体作りにつながりますよ。（※9,21）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
