適度な運動を取り入れる

運動不足は太る原因のひとつなので、ウォーキングのように無理なくできる運動をおこない、消費エネルギー量を増やしましょう。また、筋肉トレーニングをして筋肉を増やすと、基礎代謝の向上が期待できます。

運動する時間が取れない方は、日常生活のなかで活動量を増やすのがおすすめ。意識して階段を使う、最寄り駅の手前で降りて歩くなど、できることから始めてみてくださいね。(※3,4)

【主菜】ダイエット食材を使うレシピ3選

1. ごはんに合う。鶏ささみの梅のり蒲焼き

Photo by macaroni

調理時間:20分

鶏ささみに焼き海苔をのせて焼き、さっぱりとした梅だれをからめる、ごはんによく合うひと品。作り置きが可能なので、多めに作ってお弁当作りに活用してはいかがでしょうか?

鶏ささみ100gあたりのカロリーは98kcal、糖質量は0.1gです。鶏肉のなかでもっともカロリーが低く、ダイエット中にぴったり。(※6)

2. 満足感あり。豆腐入り和風ロールキャベツ

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調理時間:25分

豚ひき肉がベースのタネをキャベツに包み、干ししいたけの戻し汁で煮る和風のロールキャベツ。タネには木綿豆腐やにんじん、干ししいたけを入れてかさましします。

木綿豆腐にはカルシウムが、干ししいたけにはカルシウムの吸収を促すビタミンDが豊富。健康な骨作りに役立ちます。(※19)

3. 安い食材で節約にも。もやし入りえびしゅうまい

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調理時間:30分

高糖質なしゅうまいの皮の代わりにもやしを使用する、ヘルシーなえびしゅうまいです。タネにももやしを入れるため、節約とダイエットを両立したい方にぴったり。

もやし100gあたりの糖質量は1.3gと、しゅうまいの皮の1/40以下です。しゅうまいの糖質オフが叶います。(※6)

【主食】ダイエット食材を使うレシピ3選

4. かさましで低カロリーに。きのこの混ぜごはん

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調理時間:15分

まいたけやエリンギなどをバターしょうゆで炒め、ごはんに混ぜるレシピ。ごはんよりカロリーが低いきのこでかさましすることで、ヘルシーな主食になります。

なお、味付けに使うバターや仕上げにかける粉チーズは脂質が多く、高カロリー。使い過ぎに注意しましょう。(※6)

5. 夜遅い日に。しらたきの豆乳担々麺

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調理時間:15分

しらたきを中華麺の代わりにする、ヘルシーな担々麺。甜麺醤や豆板醤で味付けするピリ辛な肉みそをのせるので、食べ応えがあります。

中華麺とは異なり、しらたきには脂質が含まれていません。低脂質に仕上がるため、遅めの夕食にぴったりですよ。(※6,20)
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