目次
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
豚ひき肉
、
もやし
、
ニラ
、
にんにく（すりおろし）
、
豆板醤
、
a. 砂糖
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 白すりごま
、
合わせみそ
、
水
、
ごま油
、
白いりごま
、
糸唐辛子
、
ラー油
栄養情報（1人あたり）
279kcal
13.1g
22.6g
9.6g
7.2g
2.7g
たこ飯献立にアクセントが欲しいときには、ピリ辛風味の汁物がおすすめです。鶏がらスープと豆板醤を使えば、坦々風味噌汁にアレンジができます。にんにくと豆板醤と一緒に豚ひき肉を炒めてからスープを作ることで、旨味たっぷりの味噌汁に♪
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たこ飯と一緒に野菜をたっぷり摂りたいときには、けんちん汁を組み合わせましょう。にんじんや大根などの具材をごま油で炒めてから煮込み、風味豊かに仕上げます。素材のそれぞれの出汁が染み出て、ほっこり癒される味わいです。
たこ飯に合う主菜レシピ4選
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たこ飯献立にお肉料理を取り入れてボリュームアップ。鶏むね肉と小松菜をバターで炒め、塩昆布でお手軽に味付けします。おいしく作るポイントは、鶏むね肉に片栗粉をまぶすこと。ふっくら仕上がり、味が染み込みやすくなります。
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肉じゃがを組み合せることで、たこ飯と一緒に野菜もお肉もしっかり食べられますよ。食材を炒めてから、落し蓋をして弱火でじっくり煮込めば、味がしっかり染み込んで食べ応えのあるひと品に♪ 彩りがよく、テーブルがぱっと明るくなりますよ。
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
栄養情報（1人あたり）
224kcal
22.2g
11.8g
9.3g
7.4g
1.7g
甘辛仕立てのおろし煮は、たこ飯とよく合います。豚ももブロック肉を大根おろしに漬け込むことで、豚肉の臭みがなくなり、ほろほろやわらかく仕上がりますよ。食べ応えがあるので、がっつり食べたいときにおすすめです。
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