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たこ飯献立にアクセントが欲しいときには、ピリ辛風味の汁物がおすすめです。鶏がらスープと豆板醤を使えば、坦々風味噌汁にアレンジができます。にんにくと豆板醤と一緒に豚ひき肉を炒めてからスープを作ることで、旨味たっぷりの味噌汁に♪
たこ飯と一緒に野菜をたっぷり摂りたいときには、けんちん汁を組み合わせましょう。にんじんや大根などの具材をごま油で炒めてから煮込み、風味豊かに仕上げます。素材のそれぞれの出汁が染み出て、ほっこり癒される味わいです。
たこ飯に合う主菜レシピ4選
肉じゃがを組み合せることで、たこ飯と一緒に野菜もお肉もしっかり食べられますよ。食材を炒めてから、落し蓋をして弱火でじっくり煮込めば、味がしっかり染み込んで食べ応えのあるひと品に♪ 彩りがよく、テーブルがぱっと明るくなりますよ。
甘辛仕立てのおろし煮は、たこ飯とよく合います。豚ももブロック肉を大根おろしに漬け込むことで、豚肉の臭みがなくなり、ほろほろやわらかく仕上がりますよ。食べ応えがあるので、がっつり食べたいときにおすすめです。
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