7. 和食の定番副菜。ほうれん草のおひたし

Photo by macaroni

調理時間:15分
やさしい味わいのほうれん草のおひたしは、さままざな料理と組み合わせることができます。食感をよくするために、ほうれん草をゆですぎないようにするのがポイントです。深い緑色のほうれん草のおひたしをピンク色のたこ飯の隣に並べると、彩りが豊かになりますよ。

8. 箸がとまらないおいしさ!きんぴらごぼう

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調理時間:15分
出汁が効いているたこ飯と、甘辛味のきんぴらごぼうの相性は抜群です。ごま油で唐辛子を熱してから食材を炒めて、香り豊かなピリ辛仕立てに♪ ごぼうをささがきにすれば、火の通りが早く、味が染み込みやすくなります。

9. 子供から大人まで楽しめる。揚げ出し豆腐

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調理時間:20分
なめらかな口当たりの揚げ出し豆腐は、噛み応えのあるたこ飯のお供にぴったりです。豆腐に片栗粉をまぶして外をカリッと揚げ、だしの効いたつゆをかけていただきます。刻みねぎやのりをトッピングしてもおいしいですよ。

10. やさしい味わい。豆苗あんかけのだし巻き卵

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調理時間:20分
だし巻き卵をふわふわに仕上げるコツは、絹豆腐を卵液に混ぜ合わせること。火を通しすぎないように気を付けながら、卵を巻きましょう。あんかけに豆苗を加えると、シャキシャキとした食感が楽しめます。ほっこりやさしい味わいのだし巻き卵は、たこ飯によく合いますよ。

たこ飯に合う汁物レシピ4選

11. シンプルがおいしい。白菜の味噌汁

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調理時間:15分
たこ飯には、喉ごしのよい汁物を組み合わせるのがおすすめです。火の通りが早い白菜を使う味噌汁なら、手早く作れて便利ですよ。白菜のほんのりとした甘さと、やわらかい食感が楽しめます。小口ねぎを散らせば、香りが豊かになりますよ。

12. ふんわり卵入り♪ みつ葉とささみの味噌汁

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調理時間:15分
鶏のささみとみつ葉入りの味噌汁レシピです。鶏ささみを水・だし汁と一緒に火にかけることで、鶏の旨味がぎゅっと詰まったひと品に♪ 沸騰させながら溶き卵を流し入れるとふわふわ卵が作れます。黄色と緑色の彩り豊かな味噌汁で、たこ飯献立を華やかに飾りましょう。
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