時短で味しっかり！みりんポン酢のさっぱりぶり大根

30 分

「みりんポン酢のぶり大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。和食の定番ぶり大根をみりんポン酢で味付けしました。さわやかなポン酢の風味が食欲をそそること間違いなし！大根はレンジで加熱してから煮ると、短時間でよく味が染みますよ♪

ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

材料

（2人分）

・しょうがは皮をむいて薄切りにします。
・大根は皮をむいて2cm幅の半月切りにします。

ぶりは両面にまんべんなく塩をふって15分置き、表面に出た水分をキッチンペーパーで拭き取ってひと口大に切ります。

耐熱容器に大根を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで7分加熱します。

鍋に☆の調味料と水を入れて火にかけ、沸騰したら大根、ぶり、しょうがを入れて再び煮立たせます。アクを取り除き、落とし蓋をして弱中火で10分煮込みます。

器に盛り付け、お好みで白髪ねぎをトッピングして完成です！

加熱後は煮汁に浸したまましばらく置いておくと、味を含んでよりおいしくなります。大根は下茹でするよりもレンジで加熱したほうが味の染み込みがよくなりますよ♪

▼味がよーく染みてる♪「大根」を使ったレシピ集！

煮込み時間たった5分！味しみしみのスピードいか大根

「スピードいか大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。煮込み時間たった5分のいか大根！！大根に下ごしらえにレンジを使うと味が染みやすくなり、短時間でもしっかり味が付きます。いかも煮込みすぎないので柔らかく、おいしく仕上がりますよ♪

レンジで簡単、茹でずにホクホク！ふろふき大根ステーキ

「ふろふき大根ステーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。だしの染みた大根を香ばしく焼き、甘みそを絡めました。下ごしらえはレンジだけ、なのに中までほっこり柔らかく仕上がります。みその香りが香ばしく、寒い日にぴったりのひと品です。

はふはふジューシー！こんがり肉巻き大根の焼きびたし

「肉巻き大根の焼きびたし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。おだしを含ませた大根に豚バラ肉を巻いて香ばしく焼きました。そのままでもおいしいですが、だし汁をたっぷりかけて焼きびたしに。ジューシーさが増してお箸が止まりません！

FEATURE CONTENTS