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ぶり大根にはどんなおかずが合う？
Photo by macaroni
やさしい味わいのおかず
しっかり味で甘辛く煮付けるぶり大根に合わせるのは、素材の味が活きるシンプルな味わいの副菜がおすすめです。さっぱりとした酢の物や野菜たっぷりのサラダ、素材だけでもうま味が強いきのこなど、箸休めになるおかずをチョイスしましょう。
しっかり食べたいなら肉と合わせてもOK
男性や子ども向けの副菜には、肉料理をあわせるといいですね。ボリュームがあり満足感が得られるので、がっつり食べたいときにおすすめの付け合わせです。ぶり大根と同じように和風に味つけすると、献立に統一感がでますよ。
ぶり大根に合う「野菜たっぷり」和風献立
味の濃いぶり大根の副菜は野菜たっぷりの献立がおすすめ。シンプルな味つけで素材をそのまま食べられるような、おひたしや和え物と合わせましょう。
この献立を時短で作るためのポイント
- サッと作れる和え物を副菜にして時短に。
- 茶碗蒸しを蒸す時間の合間に、ぶり大根を同時調理しましょう。
- ぶり大根を煮る時間を使って汁物を作るのがおすすめです。
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