ミートボールに合う汁物レシピ4選

13. ほっこり。じゃがいもとわかめの味噌汁

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調理時間：20分

ほくほくじゃがいもとわかめの味噌汁レシピ。だし汁とみそのシンプルな味付けに、玉ねぎの甘みが加わって、やさしい味わいに仕上がります。万能ねぎを散らすと、風味がアップ。甘辛だれやあんかけなどの和風ミートボールと組み合わせるのがおすすめです。

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14. 旨みたっぷり。セロリとトマトのコンソメスープ

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調理時間：15分

デミグラスソースといった洋風ミートボールには、コンソメスープがぴったりです。セロリは、じっくり炒めることで独特な香りがなくなり甘みが増すので、苦手な人でも食べやすくなります。さらにトマトの酸味とベーコンの旨みが重なって、コクのある味わいになりますよ。

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15. ガーリック風味。コンソメ卵スープ

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調理時間：20分

バターのコクとにんにくの香りが特徴的な卵スープのレシピ。風味豊かに仕上げるために、にんにくを焦がさないよう弱火でじっくり炒めることが大切です。ふわふわ卵のスープは、こってり味のミートボールとの相性抜群ですよ。

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16. レンジで超簡単！トマトとニラの春雨スープ

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調理時間：5分

たった5分で作ることができる時短スープレシピです。スープカップで作ってそのまま食べられるので、調理だけでなく後片付けもらくらく♪ つるんとのどごしのいい春雨スープは、ボリュームのあるミートボールにぴったりです。

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ミートボールをおいしくいただく献立作り♪

メインがミートボールのときは、その味付けに合わせて副菜や汁物をチョイスするのがベストです。しょうゆベースのあんかけや照り焼き風味なら、和食のおかずや汁物を、デミグラスソースのような洋風ミートボールなら、さっぱりサラダやコンソメスープを選びましょう。

ぜひご紹介した献立メニューを参考にしてみてくださいね。