目次
7. しっとり！ささみの包み蒸し
Photo by macaroni
調理時間：15分
あっさりおかずを食べたい日は、レンジ蒸しがおすすめです。材料をクッキングシートに包んで加熱すれば完成。加熱している間に、タレ用のすり胡麻やポン酢を合わせておきましょう。15分あればメインおかずが仕上がります。きのこを多めにしたり、タレをピリ辛にしてもおいしいですよ。
8. レンジで簡単！海老シュウマイ
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調理時間：20分
シュウマイは蒸し器がないと作れない、と思っている方に試していただきたいのがこちらのレシピ。包んだらお皿に並べてレンチンするだけで、プリプリのシュウマイが食べられますよ。できあがったらそのままテーブルに出せる手軽さもうれしいですね。海老は食感が残るように、あえて粗めに刻むのがポイント。
9. 15分で完成！レンジおでん
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調理時間：15分
おでんは煮込み時間がかかるので、なかなか作る余裕がないという方は、レンジを活用しましょう。大根は先にレンジで下ゆでしてから再加熱すると、中まで味が染みてやわらかくなりますよ。具材全体に出汁がゆき渡るよう、深めの器で作るのがおすすめです。
【主食】レンジで作る人気レシピ5選
10. 卵しっとり♪ チーズオムライス
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調理時間：10分
ケチャップライスも卵も、全部レンジで作るオムライスは、週末のお昼ごはんにぴったりです。包丁を使わないので洗い物が少なく済むのもポイント。卵液にマヨネーズを加えることで、加熱してもパサつかずしっとり仕上がりますよ。簡単なので、お子さんと一緒に作るのも良いですね。
11. 本格的！オイスターソースのガパオライス
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調理時間：10分
人気のタイ料理、ガパオライスは唐辛子の辛さとにんにくの風味、バジルの香りが格別なひと品。ナンプラーの代わりに入れるオイスターソースの旨みで、ぐっと本格的な味わいに仕上がりますよ。タイではホーリーバジルというハーブを使いますが、おうちで作るなら手軽に手に入るスイートバジルでOK。手でちぎり、香りを引き出していただきましょう。
12. 甘辛こっくり。鶏もも魯肉飯（ルーローハン）
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調理時間：15分
台湾のローカルフード、魯肉飯（ルーローハン）は豚バラ肉で作るのが一般的ですが、こちらのレシピでは鶏もも肉で簡単に。しょうゆやオイスターソースのこっくりした味付けが食欲をそそります。五香粉があれば仕上げに加えると、さらに本場の味に近づきますよ。
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