ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

材料

(2人分)

作り方

1

鶏肉は2cm角に切ります。

【作り方】鶏もも魯肉飯

2

ボウルに (a) の調味料を合わせます。

【作り方】鶏もも魯肉飯

3

鶏肉を加えて混ぜ合わせてラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。

【作り方】鶏もも魯肉飯

4

取り出して混ぜ、ラップを外してレンジ600Wで2分30秒加熱します。

【作り方】鶏もも魯肉飯

5

水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせてレンジ600Wで1分加熱します。

【作り方】鶏もも魯肉飯

6

器にごはんを盛り付け、④、ゆで卵、高菜漬けをトッピングして完成です。

【作り方】鶏もも魯肉飯

コツ・ポイント

・加熱時間は様子をみて調整してください。
・お好みで五香粉を加えると本格的な味わいになりますよ。

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