レンジで手軽に。鶏もも魯肉飯

15 分

鶏肉でちょっぴりヘルシー。「鶏もも魯肉飯（ルーローハン）」のレシピと作り方を動画でご紹介します。魯肉飯と言えば豚ばらブロック肉で作るのが一般的ですが、鶏もも肉でアレンジして作りました。五香粉なしで、レンジで作れるのでお手軽でおすすめですよ。

2020年7月28日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

材料

（2人分）

鶏肉は2cm角に切ります。

ボウルに (a) の調味料を合わせます。

鶏肉を加えて混ぜ合わせてラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。

取り出して混ぜ、ラップを外してレンジ600Wで2分30秒加熱します。

水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせてレンジ600Wで1分加熱します。

器にごはんを盛り付け、④、ゆで卵、高菜漬けをトッピングして完成です。

・加熱時間は様子をみて調整してください。
・お好みで五香粉を加えると本格的な味わいになりますよ。

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