6. もっちり食感。きのこのバター醤油チヂミ

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調理時間:20分
エリンギ、しめじ、えのき入りのチヂミです。もっちもちの生地に、コリコリシャキシャキのきのこが良いアクセント。チーズとバター醤油で味付けしているので、タレをつけずそのままでもおいしく食べられますよ。

ほっこり甘い「かぼちゃ」のレシピ3選

7. 簡単10分!レンジで無限かぼちゃ

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調理時間:10分
簡単時短のかぼちゃ料理を探している方は、こちらがおすすめ。調理時間10分&レンジで作れるレシピです。ツナのコクと塩昆布のうま味が、かぼちゃの甘さを引き立てて、お箸がどんどん進みます。まさに「無限かぼちゃ」の名にふさわしいレシピですよ♪

8. ほっこりおいしい。かぼちゃの煮物

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調理時間:25分
旬のかぼちゃは、シンプルな煮物がおすすめです。だし、醤油、みりんなどのやさしい味付けなので、かぼちゃのおいしさをしっかりと楽しめますよ。かぼちゃがぴったり入るサイズの鍋で作ると、煮崩れしにくく、ホクホクに仕上がります。

9. 味付けひとつ!肉巻きかぼちゃの照り焼き

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調理時間:30分
甘いかぼちゃはごはんのおかずにはならないと思っている方にこそ、ぜひこのレシピを試してほしい!甘辛いタレと豚肉のコクで、ごはんと相性抜群なひと品です。焼肉のタレひとつで簡単に味付けできますし、作り置きできるので、お弁当にもおすすめ。

本来のおいしさを楽しめる「栗」のレシピ3選

10. 秋を閉じ込めて♪ 栗とさつまいものポタージュ

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調理時間:30分
栗とさつまいもを使う、秋のおいしさをひと皿で楽しめるポタージュです。はちみつとシナモンの甘い香りがふわっと広がり、スイーツ感覚で食べられますよ。おしゃれで華やかなひと品は、普段のごはんはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。

11. ラム酒で大人な味わい♪ 栗ジャム

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調理時間:60分
栗をやわらかく煮てペースト状にする、栗ジャムのレシピです。完全につぶさず形を残して食感良く、ラム酒を入れて風味豊かに仕上げます。パンやクラッカーにつけたり、パイシートで包んでマロンパイにしたりといろいろ使えますよ。
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