12. 甘さ引き立つ。ほっこり栗ごはん

Photo by macaroni

調理時間:80分
塩と昆布だしで炊く栗ごはんです。シンプルな味付けなので、栗のホクホクとした食感と、やさしい甘さをしっかり感じられますよ。栗の下ごしらえの方法から紹介しているので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

脂のりバッチリ「さんま」のレシピ3選

13. 簡単やみつき!さんまのガーリック焼き

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調理時間:20分
さんまの塩焼きをアレンジしたいという方は、こちらのレシピを試してみてはいかがでしょうか。さんまに切り込みを入れて、にんにくスライスを挟むだけ。このひと工夫でガツンとしたパンチがきいて、やみつきなひと品に大変身ですよ。ごはんがモリモリ進むこと間違いなしです♪

14. うま味たっぷり。さんまのアクアパッツア

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調理時間:15分
白身魚をさんまでアレンジする、アクアパッツアのレシピです。さんまとあさりのうま味が、ひと皿にギュッと詰まっていますよ。見た目が華やかなので、普段のごはんはもちろん、おもてなしやパーティーなどの特別な日にもぴったりですね。

15. ごはんが進む!さんまの蒲焼き

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調理時間:15分
秋のさんまは、ぜひ蒲焼きにしてみませんか?脂がのったさんまと、甘辛いタレの絶妙なハーモニーで、ごはんが進むこと間違いなしです♪ おかずとして食べるのはもちろん、ごはんにのせて丼ぶりにするのもおすすめですよ。

おすすめレシピで、食欲の秋を心ゆくまで堪能しよう!

脂がのったさんま、甘さを増したさつまいもとかぼちゃ、風味豊かなきのこ、ほっくりした栗。実りの秋は、おいしい食材がたくさんありますね。

旬の食材を料理することは、春夏秋冬の季節の移り変わりを感じるということ。秋に旬を迎える食材のおいしさを、シンプルな味付けと調理方法で楽しんでくださいね♪
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