3. アボカドガーリックシュリンプ

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定番のガーリックシュリンプにアボカドを合わせます。えびのうまみとスパイシーな味付けがアボカドに絡んで、食べごたえがありますよ。アボカドは形を崩さないように、最後にさっと炒めるのがポイントです。

このひと皿でアボカドの栄養とともに、えびのたんぱく質も摂れるので、ダイエット中にもうれしいですね。

4. アボカド塩こんぶやっこ

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豆腐の上にねっとりとしたアボカドと、とろんとした卵黄をのせて、まろやかに仕上げるレシピ。ごま油を合わせるので、香りが良く食欲を誘いますよ。

アボカドと豆腐を使用することで、食物繊維やたんぱく質が摂れます。アボカドに含まれる水溶性の食物繊維は血中のコレステロール値を下げるはたらきがあるので、ダイエットにぴったりですよ。(※7)

5. 長芋とアボカドのスモークサーモン巻き

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加熱の必要がない、切って巻くだけの簡単レシピ。手作りのドレッシングでさっぱりといただきましょう。カラフルな仕上がりなので、食卓を色鮮やかにしてくれますよ。

アボカドと同様に、長芋にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは塩分(ナトリウム)の排出を助けてくれるため、塩分の摂りすぎによるむくみ対策に役立ちますよ。(※11,15)

6. ピリ辛みそ漬けアボカド

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豆板醤入りのみそに漬け込むだけでできる、ピリ辛みそ漬けアボカド。ピリ辛の味付けに箸がすすみます。白いご飯との相性もぴったり!

食物繊維たっぷりのアボカドは、ダイエット中の便秘対策に役立ちますよ。あとひと品欲しいときに、作っておくと便利なレシピです。(※7)

7. コンビーフとアボカドのスパニッシュオムレツ

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ボリューム満点のスパニッシュオムレツ。加熱されたアボカドがとろりとして生とは違った味わいです。たくさんの食材と組み合わせるので、単品でアボカドを食べるよりも、おいしく飽きずに食べられます。

アボカドに豊富なオレイン酸が、LDLコレステロール値の低下を助けてくれますよ。(※2)

8. アボカドと蒸し豚ロース肉のねぎ塩和え

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豚肉を蒸し、アボカドとトマトを合わせるヘルシーなレシピ。ねぎ塩だれがやみつきになるひと品です。冷やすと味が染み込み、よりおいしくいただけますよ。

アボカドや豚肉に豊富なビタミンB1は、糖質の代謝にかかわる栄養素です。ご飯を多く食べる人は不足しやすいため、しっかり摂りましょう。(※16)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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