
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
下ごしらえ
・しいたけは5mm幅にスライスします。
・舞茸としめじは石づきをとり、手でほぐします。
・にんにくは薄切りにして芽を取ります。
作り方
1
アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて2cm角のさいの目に切ります。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、しいたけ、舞茸、しめじを入れてさっと炒めます。アボカドを加え、強火でしんなりするまで炒めます。
3
☆の調味料を加えて炒め合わせます。お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
温かいままでも、つめたく冷やしてもおいしくいただけますよ。パンにのせて食べるのもおすすめ♪
▼みんな大好き!「アボカド」を使ったおつまみレシピ集♪♪